Рецепт: Вторые блюда / Мясные /
Свинина под горчичным соусом
Компоненты рецептавырезка свиная - 650 грамм
масло топленое - 40 грамм
лук репчатый - 1 головка
горчица готовая - 3 ст. ложки
сметана густая - 150 грамм
сливки густые - 150 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу
Как приготовить блюдо Свинину поперчите, посолите, и поджарьте с двух сторон до румяной корочки. Смажьте 1/2 от всей горчицы и жарьте на умеренном огне еще 5 минут. Добавьте лук, нарезанный кубиками, жарьте, помешивая, до его прозрачности. Влейте сливки и сметану. Накройте крышкой и тушите 15–20 минут.
Готовую свинину выложите, нарежьте ломтиками. В соус на сковороде добавьте оставшуюся половину горчицы, соль и перец.
При подаче: свинину полейте соусом.
» добавить комментарий к этому рецептуКраткий состав готового блюда: «Свинина под горчичным соусом»
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал |
| свинина | 650 гр | 650 | | 94.90 | 214.50 | 0.00 | 2310.10 |
| масло сливочное, топленое | 40 гр | 40 | | 0.20 | 33.00 | 0.32 | 299.00 |
| лук репчатый | 1 шт | 75 | | 1.04 | 0.15 | 6.15 | 28.57 |
| горчица столовая | 3 ст.л. | 60 | | 3.00 | 24.00 | 6.00 | 250.50 |
| сметана | 150 гр | 150 | | 3.59 | 45.00 | 4.65 | 436.79 |
| сливки | 150 гр | 150 | | 4.19 | 30.00 | 5.55 | 307.64 |
| перец молотый черный | - | - | | - | - | - | - |
| соль поваренная | - | - | | - | - | - | - |
| |
| итого | | 1125 | | 106.94 | 346.65 | 22.67 | 3632.62 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 9.50 | 30.81 | 2.01 | 322.89 |
Анализатор рецептовАнализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
