Рецепт: Консервирование / Консервирование овощей /

Маринованная капуста


Компоненты рецепта
капуста - 1 кг
соль - 1 ст. ложка
вода - 750 г
уксус 3% - 250 г
сахар - 220 г
перец душистый (горошком) - 1/2 ч.л.
гвоздика - 8-10 шт
лавровый лист - 3 шт.

Как приготовить блюдо
Приготовьте маринад: смешайте воду, уксус, сахар, душистый перец, гвоздику, лавровый лист.

Белокочанную капусту очистите, удалите кочерыжку, нарежьте соломкой, слегка перетрите с солью, отожмите, переложите в банку и залейте охлажденным маринадом.

Банку закройте и поставьте в холодное место. Через 5 дней капуста готова.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Маринованная капуста»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ] плохо нормально отлично
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
капуста белокочанная1 кг1000 18.001.0047.00257.00
соль поваренная1 ст.л.30 0.000.000.000.00
вода750 гр750 0.000.000.000.00
уксус250 гр250 0.000.007.5028.25
сахар220 гр220 0.000.00219.56823.46
перец душистый0.5 ч.л.2.5 0.150.211.806.56
гвоздика9 шт0.72 0.040.140.442.32
лавровый лист3 шт0.3 0.020.020.220.94
итого 2253.52 18.211.38276.521118.53
на 100 гр готового продукта 0.800.0612.2749.63
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Маринованная капуста»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 0.80 капуста белокочанная (98%)
Жиры, г 0.06 капуста белокочанная (72%)
Углеводы, г 12.27 сахар (79%)
Калорийность, ккал 49.63 сахар (73%)
Вода, г 84.16 капуста белокочанная (47%)
Ванадий, мкг - -
Витамин A, мг 0.00 капуста белокочанная (100%)
Витамин B1, мг 0.01 капуста белокочанная (100%)
Витамин B12, мкг - -
Витамин B2, мг 0.01 капуста белокочанная (100%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.04 капуста белокочанная (100%)
Витамин B9, мкг 4.43 капуста белокочанная (100%)
Витамин C, мг 19.96 капуста белокочанная (100%)
Витамин D, мкг - -
Витамин E, мг 0.03 капуста белокочанная (100%)
Витамин H, мкг 0.04 капуста белокочанная (100%)
Витамин PP, мг 0.31 капуста белокочанная (100%)
Алюминий, мкг 252.93 капуста белокочанная (100%)
Бор, мкг 88.75 капуста белокочанная (100%)
Железо, мг 0.33 капуста белокочанная (79%)
Зола, г 0.43 капуста белокочанная (72%)
Йод, мкг 1.33 капуста белокочанная (100%)
Калий, мг 133.71 капуста белокочанная (99%)
Кальций, мг 26.39 капуста белокочанная (80%)
Кобальт, мкг 1.53 капуста белокочанная (86%)
Крахмал, г 0.04 капуста белокочанная (100%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 7.13 капуста белокочанная (99%)
Марганец, мкг 78.76 капуста белокочанная (95%)
Медь, мкг 36.88 капуста белокочанная (90%)
Молибден, мкг 5.90 капуста белокочанная (75%)
Моно- и дисахариды, г 2.04 капуста белокочанная (100%)
Натрий, мг 10.76 капуста белокочанная (53%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г - -
Никель, мкг 6.65 капуста белокочанная (100%)
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 51.66 соль поваренная (99%)
Пищевые волокна, г 2.21 соль поваренная (59%)
Рубидий, мкг - -
Селен, мкг - -
Сера, мг 18.81 капуста белокочанная (87%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 13.75 капуста белокочанная (100%)
Фтор, мкг 4.43 капуста белокочанная (100%)
Хлор, мг 811.04 соль поваренная (97%)
Холестерин, мг - -
Холин, мг - -
Хром, мкг 2.21 капуста белокочанная (100%)
Цинк, мкг 185.48 капуста белокочанная (95%)
Гликемический индекс, 12.51 капуста белокочанная (53%)
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Маринованная капуста»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru