Рецепт: Вторые блюда / Мясные /

Свиные ребра в горчично-медовом соусе


Компоненты рецепта
1 кг свиных ребер с жирком
1 чайная ложка соли
0,5 чайной ложки черного перца

Для соуса:
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка горчицы
2-3 столовые ложки сухого белого вина ,у меня было красное

Как приготовить блюдо
Обмытые, и разрезанные на порции свиные ребра, натереть смесью соли с перцем . Обжарить в сковороде на большом огне со всех сторон до образования корочки. Полученный жир процедить, смешать с медом, горчицей и вином.

Переложить ребра в форму для запекания и поставить в духовку нагретую до 180С на 40 минут, периодически заглядывая и проверяя готовность, если верх начнет пригорать, накрыть фольгой. Когда при надрезании мяса начнет выделяться прозрачный сок, достаем из духовки и поливаем приготовленным соусом. И наслаждаемся приятным сладко-кислым вкусом мяса с ароматом

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Свиные ребра в горчично-медовом соусе»
продукт кол-во вес
гр
калорийность
ккал
свинина1 кг1000 3570.00
соль поваренная1 ч.л.10 0.00
перец0.5 ч.л.3.5 8.92
соусы-- -
мед натуральный1 ст.л.30 94.20
горчица столовая1 ст.л.20 83.50
вино белое сухое2.5 ст.л.50 0.00
итого 1113.5 3756.62
на 100 гр готового продукта 337.37
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru