|
Продукты → Черный перец Черный перецЧерный перец родом с восточных берегов Индии, где он все еще растет как дикое растение джунглей. Затем он проник в Индонезию и другие страны Юго-Восточной Азии. В Африку и Америку - только в XX веке. Черный перец стал причиной открытия Америки и появления красного перца. Ведь именно за ним и другими индийскими пряностями снаряжал экспедицию Христофор Колумб.
Черный перец положительно воздействует на пищеварительную, кровеносную, дыхательную системы. Черный перец это общеукрепляющее, отхаркивающее, ветрогонное, глистогонное. Черный перец рекомендуется при хроническом несварении, токсинах в прямой кишке, нарушенном обмене веществ, ожирении, высокой температуре, лихорадке, во время кризиса простудных заболеваний.
Черный перец добавляют в блюда незадолго до готовности, иначе, при длительной варке, блюдо приобретает излишнюю горечь. Молотый перец рекомендуется хранить герметически упакованным, в противном случае он быстро выдыхается и теряет свои свойства.
Отзывынет комментариев
Добавить отзыв
Отзывы ВКонтакте
Черный перец
4.6
из
5
на основе
119 оценок.
119 пользовательских отзывов
|
