Продукты → Ревень

Ревень

Съедобная часть ревеня - толстые мясистые черешки, имеющие зеленоватую или красноватую окраску. Благодаря незначительной сахаристости и высокому содержанию кислот (в основном яблочной) черешки ревеня имеют резко выраженный кислый вкус с характерным привкусом и ароматом, напоминающим яблоки.

В народной медицине ревень применяют как средство, улучшающее пищеварение. Нужно только иметь в виду, что лекарственное действие ревеня сильно зависит от дозы. При приеме больших доз ревень действует как слабительное, а малые дозы оказывают закрепляющее действие.

Отзывы

Добавить отзыв

Отзывы ВКонтакте