Рецепт: Выпечка / Пироги, пирожки, булочки /Пирог "Воздушный"
Компоненты рецепта:
яблоки - 3 шт
яичный белок - 6 шт
1,25 стакана сахара
сахарная пудра
сливки
Как приготовить блюдо:
Яблоки (лучше брать антоновку) очищают, мелко нарезают, пекут на сковороде, подлив в нее немного воды. Затем протирают через сито. В полученное пюре всыпают сахар и варят, помешивая, до тех пор, пока не загустеет. Белки взбивают в густую пену, добавляют в горячее яблочное пюре, хорошо смешивают. Приготовленную массу выкладывают горкой на смазанную сковороду и ставят на 10-15 мин в духовку, чтобы пирог подрумянился и поднялся. Подают пирог горячим со сливками, посыпав сахарной пудрой, в той же посуде, в которой он выпекался. |
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: «Пирог "Воздушный"»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | яблоки | 3 шт | 495 | | 1.98 | 1.98 | 48.51 | 207.90 |
| белок куриный | 6 шт | 138 | | 15.31 | 0.00 | 0.00 | 61.27 |
| сахар | 1.25 ст | 200 | | 0.00 | 0.00 | 199.60 | 748.60 |
| сахарная пудра | - | - | | - | - | - | - |
| сливки | - | - | | - | - | - | - |
| | | итого | | 833 | | 17.29 | 1.98 | 248.11 | 1017.77 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 2.07 | 0.23 | 29.78 | 122.18 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
плохо совместимы: сахар - белок куриный, сахарная пудра - белок куриный, сливки - белок куриный, сливки - сахар, сливки - сахарная пудра
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Пирог "Воздушный"»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 2.07 | | белок куриный (88%) |
| Жиры, г
| 0.23 | | яблоки (100%) |
| Углеводы, г
| 29.78 | | сахар (80%) |
| Калорийность, ккал
| 122.18 | | сахар (73%) |
| Вода, г
| 63.56 | | яблоки (80%) |
| Ванадий, мкг
| 2.37 | | яблоки (100%) |
| Витамин A, мг
| 0.01 | | яблоки (100%) |
| Витамин B1, мг
| 0.01 | | яблоки (100%) |
| Витамин B12, мкг
| 0.01 | | белок куриный (100%) |
| Витамин B2, мг
| 0.11 | | белок куриный (89%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.04 | | яблоки (96%) |
| Витамин B9, мкг
| 1.37 | | яблоки (86%) |
| Витамин C, мг
| 5.94 | | яблоки (100%) |
| Витамин D, мкг
| - | | - |
| Витамин E, мг
| 0.35 | | яблоки (100%) |
| Витамин H, мкг
| 1.33 | | белок куриный (86%) |
| Витамин PP, мг
| 0.17 | | яблоки (100%) |
| Алюминий, мкг
| 65.36 | | яблоки (100%) |
| Бор, мкг
| 145.58 | | яблоки (100%) |
| Железо, мг
| 1.41 | | яблоки (92%) |
| Зола, г
| 0.46 | | яблоки (64%) |
| Йод, мкг
| 2.34 | | яблоки (50%) |
| Калий, мг
| 191.09 | | яблоки (86%) |
| Кальций, мг
| 11.64 | | яблоки (81%) |
| Кобальт, мкг
| 0.75 | | яблоки (78%) |
| Крахмал, г
| 0.47 | | яблоки (100%) |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| - | | - |
| Магний, мг
| 6.83 | | яблоки (78%) |
| Марганец, мкг
| 29.08 | | яблоки (96%) |
| Медь, мкг
| 73.98 | | яблоки (88%) |
| Молибден, мкг
| 4.22 | | яблоки (84%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 5.34 | | яблоки (99%) |
| Натрий, мг
| 47.00 | | белок куриный (66%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| 0.05 | | яблоки (100%) |
| Никель, мкг
| 10.10 | | яблоки (100%) |
| Олово, мкг
| - | | - |
| Органические кислоты, г
| 0.47 | | яблоки (100%) |
| Пищевые волокна, г
| 1.06 | | яблоки (100%) |
| Рубидий, мкг
| 37.43 | | яблоки (100%) |
| Селен, мкг
| - | | - |
| Сера, мг
| 33.95 | | белок куриный (91%) |
| Стронций, мкг
| - | | - |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 11.00 | | яблоки (59%) |
| Фтор, мкг
| 4.75 | | яблоки (100%) |
| Хлор, мг
| 29.68 | | белок куриный (95%) |
| Холестерин, мг
| - | | - |
| Холин, мг
| 6.46 | | белок куриный (100%) |
| Хром, мкг
| 2.87 | | яблоки (82%) |
| Цинк, мкг
| 127.40 | | яблоки (69%) |
| Гликемический индекс,
| 35.20 | | яблоки (59%) |
Постоянный адрес рецепта «Пирог "Воздушный"»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
