Рецепт: Десерты / Крем, взбитые сливки /Крем "Нежный"
Компоненты рецепта:
молоко - 1 литр
масло - 150 г
сахар - 150 г
мука - 150 г
яйцо (желток) - 6 шт
Как приготовить блюдо:
Довести молоко до кипения в кастрюле среднего размера. В другой кастрюле взбить веничком яйца с сахаром, пока не побелеют и добавить понемногу муку, постоянно помешивая. Вылить кипящее молоко в яичную смесь, помешивая веничком, опять поставить на огонь и томить, помешивая, чтобы смесь не прилипала ко дну. Довести до кипения, но не кипятить (около 5 минут). Снять с огня и остудить. Сверху положить кусочки масла, чтобы крем не покрылся корочкой. |
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: «Крем "Нежный"»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | молоко | 1 л | 1000 | | 29.00 | 32.00 | 47.00 | 580.00 |
| масло сливочное | 150 гр | 150 | | 0.75 | 123.75 | 1.20 | 1121.25 |
| сахар | 150 гр | 150 | | 0.00 | 0.00 | 149.69 | 561.45 |
| мука | 150 гр | 150 | | 15.00 | 1.95 | 99.44 | 450.45 |
| желток куриный | 6 шт | 120 | | 19.43 | 0.00 | 0.00 | 77.75 |
| | | итого | | 1570 | | 64.19 | 157.69 | 297.34 | 2790.91 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 4.08 | 10.04 | 18.93 | 177.76 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
плохо совместимы: сахар - масло сливочное, мука - сахар, желток куриный - масло сливочное, желток куриный - сахар, желток куриный - мука
хорошо совместимы: мука - масло сливочное
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Крем "Нежный"»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 4.08 | | молоко (45%) |
| Жиры, г
| 10.04 | | масло сливочное (78%) |
| Углеводы, г
| 18.93 | | сахар (50%) |
| Калорийность, ккал
| 177.76 | | масло сливочное (40%) |
| Вода, г
| 63.30 | | молоко (88%) |
| Ванадий, мкг
| - | | - |
| Витамин A, мг
| 0.19 | | масло сливочное (49%) |
| Витамин B1, мг
| 0.06 | | мука (41%) |
| Витамин B12, мкг
| 0.39 | | молоко (64%) |
| Витамин B2, мг
| 0.16 | | молоко (76%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.11 | | мука (40%) |
| Витамин B9, мкг
| 7.95 | | молоко (40%) |
| Витамин C, мг
| 0.82 | | молоко (100%) |
| Витамин D, мкг
| 0.63 | | желток куриный (92%) |
| Витамин E, мг
| 0.26 | | масло сливочное (78%) |
| Витамин H, мкг
| 6.31 | | желток куриный (67%) |
| Витамин PP, мг
| 0.32 | | мука (79%) |
| Алюминий, мкг
| 31.84 | | молоко (100%) |
| Бор, мкг
| - | | - |
| Железо, мг
| 0.79 | | желток куриный (64%) |
| Зола, г
| 0.61 | | молоко (72%) |
| Йод, мкг
| 8.25 | | молоко (69%) |
| Калий, мг
| 124.15 | | молоко (74%) |
| Кальций, мг
| 95.80 | | молоко (79%) |
| Кобальт, мкг
| 2.46 | | желток куриный (71%) |
| Крахмал, г
| 5.73 | | мука (100%) |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| - | | - |
| Магний, мг
| 14.87 | | молоко (59%) |
| Марганец, мкг
| 81.97 | | мука (88%) |
| Медь, мкг
| 53.85 | | мука (65%) |
| Молибден, мкг
| 5.34 | | молоко (59%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 3.18 | | молоко (94%) |
| Натрий, мг
| 37.94 | | молоко (83%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| - | | - |
| Никель, мкг
| - | | - |
| Олово, мкг
| 8.28 | | молоко (100%) |
| Органические кислоты, г
| 0.06 | | молоко (100%) |
| Пищевые волокна, г
| 0.09 | | мука (100%) |
| Рубидий, мкг
| - | | - |
| Селен, мкг
| 1.27 | | молоко (100%) |
| Сера, мг
| 39.20 | | молоко (47%) |
| Стронций, мкг
| 10.82 | | молоко (100%) |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 133.33 | | молоко (42%) |
| Фтор, мкг
| 21.33 | | молоко (59%) |
| Хлор, мг
| 81.22 | | молоко (86%) |
| Холестерин, мг
| - | | - |
| Холин, мг
| 76.17 | | желток куриный (80%) |
| Хром, мкг
| 1.80 | | молоко (70%) |
| Цинк, мкг
| 605.79 | | молоко (42%) |
| Гликемический индекс,
| 24.84 | | молоко (76%) |
Постоянный адрес рецепта «Крем "Нежный"»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
