Рецепт: Вторые блюда / Мясные /Фаршированная говядина
Компоненты рецепта:
говядина - 400 г вырезки
масло сливочное - 40 грамм
сыр твердый - 50 грамм
молоко - 2 ст. ложки
яйца - 2 шт.
перец сладкий красный - 1 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу
Как приготовить блюдо:
Надрежьте мясо вдоль по толщине, разверните в виде книжки. Отбейте, посолите и поперчите. Смешайте яйца с молоком, посолите, обжарьте омлет на сливочном масле в виде тонкого блинчика. Положите омлет на мясо, сверху уложите широкие ломтики красного перца, ломтики сыра. Соедините края вырезки, скрепите шпажками. Обжаривайте говядину на сильном огне минут 5 с каждой стороны, затем запекайте в духовке при 170 градусах 30 минут. |
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: «Фаршированная говядина»
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | говядина | 400 гр | 400 | | 75.59 | 49.60 | 0.00 | 748.80 |
| масло сливочное | 40 гр | 40 | | 0.20 | 33.00 | 0.32 | 299.00 |
| сыр твердый | 50 гр | 50 | | 13.00 | 13.25 | 0.50 | 177.80 |
| молоко | 2 ст.л. | 40 | | 1.15 | 1.28 | 1.88 | 23.20 |
| яйцо куриное | 2 шт | 94 | | 11.93 | 10.80 | 0.65 | 147.48 |
| перец красный сладкий | 1 шт | 45 | | 0.58 | 0.00 | 2.56 | 11.97 |
| перец молотый черный | - | - | | - | - | - | - |
| соль поваренная | - | - | | - | - | - | - |
| | | итого | | 669 | | 102.48 | 107.94 | 5.92 | 1408.25 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 15.31 | 16.13 | 0.88 | 210.50 |
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Фаршированная говядина»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 15.31 | | говядина (73%) |
| Жиры, г
| 16.13 | | говядина (45%) |
| Углеводы, г
| 0.88 | | перец красный сладкий (43%) |
| Калорийность, ккал
| 210.50 | | говядина (53%) |
| Вода, г
| 62.29 | | говядина (64%) |
| Ванадий, мкг
| - | | - |
| Витамин A, мг
| 0.26 | | перец красный сладкий (50%) |
| Витамин B1, мг
| 0.05 | | говядина (62%) |
| Витамин B12, мкг
| 1.39 | | говядина (85%) |
| Витамин B2, мг
| 0.22 | | говядина (53%) |
| Витамин B5, мг
| 0.50 | | говядина (58%) |
| Витамин B6, мг
| 0.29 | | говядина (80%) |
| Витамин B9, мкг
| 8.62 | | говядина (55%) |
| Витамин C, мг
| 17.10 | | перец красный сладкий (98%) |
| Витамин D, мкг
| 0.32 | | яйцо куриное (95%) |
| Витамин E, мг
| 0.78 | | говядина (38%) |
| Витамин H, мкг
| 4.82 | | яйцо куриное (58%) |
| Витамин PP, мг
| 1.79 | | говядина (93%) |
| Алюминий, мкг
| 2.98 | | молоко (100%) |
| Бор, мкг
| - | | - |
| Железо, мг
| 2.03 | | говядина (76%) |
| Зола, г
| 0.82 | | говядина (72%) |
| Йод, мкг
| 7.73 | | говядина (54%) |
| Калий, мг
| 236.07 | | говядина (79%) |
| Кальций, мг
| 96.65 | | сыр твердый (77%) |
| Кобальт, мкг
| 5.84 | | говядина (71%) |
| Крахмал, г
| - | | - |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| - | | - |
| Магний, мг
| 19.57 | | говядина (64%) |
| Марганец, мкг
| 43.71 | | говядина (47%) |
| Медь, мкг
| 132.11 | | говядина (81%) |
| Молибден, мкг
| 8.31 | | говядина (86%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 0.72 | | перец красный сладкий (47%) |
| Натрий, мг
| 123.66 | | сыр твердый (51%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| 0.42 | | яйцо куриное (100%) |
| Никель, мкг
| 5.97 | | говядина (100%) |
| Олово, мкг
| 45.62 | | говядина (98%) |
| Органические кислоты, г
| 0.01 | | перец красный сладкий (52%) |
| Пищевые волокна, г
| 0.09 | | перец красный сладкий (100%) |
| Рубидий, мкг
| - | | - |
| Селен, мкг
| 0.11 | | молоко (100%) |
| Сера, мг
| 163.98 | | говядина (83%) |
| Стронций, мкг
| 1.01 | | молоко (100%) |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 193.31 | | говядина (61%) |
| Фтор, мкг
| 47.06 | | говядина (80%) |
| Хлор, мг
| 65.64 | | говядина (54%) |
| Холестерин, мг
| 80.08 | | яйцо куриное (100%) |
| Холин, мг
| 78.53 | | говядина (53%) |
| Хром, мкг
| 7.06 | | говядина (84%) |
| Цинк, мкг
| 2308.13 | | говядина (77%) |
| Гликемический индекс,
| - | | - |
Постоянный адрес рецепта «Фаршированная говядина»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
