Рецепт: Десерты / Муссы, желе, суфле, самбуки /Медовый мусс
Компоненты рецепта:
мед - 300 г
яйцо (желток) - 1-2 шт
густые сливки - 250 г
Как приготовить блюдо:
Яичные желтки растереть с медом до однородной массы, поставить ее на слабый огонь и, непрерывно помешивая, довести до густоты меда. Затем снять с огня и охладить. Охлажденные сливки взбить венчиком до образования густой пены соединить с остывшими проваренными желтками и медом, все хорошо вымешать и охладить. |
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: «Медовый мусс»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | мед натуральный | 300 гр | 300 | | 2.40 | 0.00 | 244.50 | 926.40 |
| желток куриный | 1.5 шт | 30 | | 4.85 | 0.00 | 0.00 | 19.43 |
| сливки | 250 гр | 250 | | 7.00 | 50.00 | 9.25 | 512.75 |
| | | итого | | 580 | | 14.26 | 50.00 | 253.75 | 1458.59 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 2.45 | 8.62 | 43.75 | 251.48 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
плохо совместимы: сливки - желток куриный
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Медовый мусс»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 2.45 | | сливки (49%) |
| Жиры, г
| 8.62 | | сливки (100%) |
| Углеводы, г
| 43.75 | | мед натуральный (96%) |
| Калорийность, ккал
| 251.48 | | мед натуральный (63%) |
| Вода, г
| 12.72 | | мед натуральный (69%) |
| Ванадий, мкг
| - | | - |
| Витамин A, мг
| 0.14 | | сливки (60%) |
| Витамин B1, мг
| 0.02 | | сливки (45%) |
| Витамин B12, мкг
| 0.26 | | сливки (64%) |
| Витамин B2, мг
| 0.07 | | сливки (58%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.10 | | мед натуральный (50%) |
| Витамин B9, мкг
| 12.15 | | мед натуральный (63%) |
| Витамин C, мг
| 1.16 | | мед натуральный (88%) |
| Витамин D, мкг
| 0.44 | | желток куриный (90%) |
| Витамин E, мг
| 0.21 | | сливки (100%) |
| Витамин H, мкг
| 4.64 | | желток куриный (62%) |
| Витамин PP, мг
| 0.14 | | мед натуральный (70%) |
| Алюминий, мкг
| - | | - |
| Бор, мкг
| - | | - |
| Железо, мг
| 0.84 | | мед натуральный (48%) |
| Зола, г
| 0.31 | | мед натуральный (83%) |
| Йод, мкг
| 6.62 | | сливки (58%) |
| Калий, мг
| 66.58 | | сливки (70%) |
| Кальций, мг
| 51.34 | | сливки (72%) |
| Кобальт, мкг
| 1.47 | | желток куриный (80%) |
| Крахмал, г
| 2.84 | | мед натуральный (100%) |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| - | | - |
| Магний, мг
| 5.77 | | сливки (59%) |
| Марганец, мкг
| 22.50 | | мед натуральный (78%) |
| Медь, мкг
| 46.75 | | мед натуральный (65%) |
| Молибден, мкг
| 2.77 | | сливки (77%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 38.68 | | мед натуральный (100%) |
| Натрий, мг
| 30.65 | | сливки (49%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| - | | - |
| Никель, мкг
| - | | - |
| Олово, мкг
| - | | - |
| Органические кислоты, г
| 0.62 | | мед натуральный (100%) |
| Пищевые волокна, г
| - | | - |
| Рубидий, мкг
| - | | - |
| Селен, мкг
| 0.17 | | сливки (100%) |
| Сера, мг
| 9.31 | | желток куриный (94%) |
| Стронций, мкг
| - | | - |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 63.20 | | желток куриный (44%) |
| Фтор, мкг
| 59.05 | | мед натуральный (87%) |
| Хлор, мг
| 48.41 | | сливки (64%) |
| Холестерин, мг
| - | | - |
| Холин, мг
| 61.89 | | желток куриный (66%) |
| Хром, мкг
| 0.36 | | желток куриный (100%) |
| Цинк, мкг
| 321.29 | | желток куриный (49%) |
| Гликемический индекс,
| 41.37 | | мед натуральный (100%) |
Постоянный адрес рецепта «Медовый мусс»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
