Рецепт: Десерты / Муссы, желе, суфле, самбуки /

Суфле из крыжовника


Компоненты рецепта
крыжовник - 2 стакана
сахар - 6-7 ст.л.
цедра лимона - 1/2
мука - 1 ч.л.
белое вино - 1/2 стакана
яйцо - 2 шт.

Как приготовить блюдо
Крыжовник проварить до мягкости в небольшом количестве воды, добавив цедру лимона и сахар, после чего протереть ягоды через сито. Желтки растереть с сахаром и небольшим количеством остуженного ягодного пюре, затем соединить со всем количеством пюре и проварить 4-5 минут, постоянно помешивая. Добавить вино, снять с огня и прибавить взбитые в пену белки. Полученную массу переложить в смазанную маслом форму и запекать около 30 минут на слабом огне.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Суфле из крыжовника»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ] плохо нормально отлично
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
крыжовник2 ст330 2.300.6630.02127.71
сахар6.5 ст.л.162.5 0.000.00162.17608.23
цедра лимонная0.5 шт30 0.270.030.894.74
мука1 ч.л.7 0.700.094.6421.02
вина0.5 ст100 0.000.000.000.00
яйцо куриное2 шт94 11.9310.800.65147.48
итого 723.5 15.2111.59198.40909.19
на 100 гр готового продукта 2.101.6027.42125.66
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: цедра лимонная - сахар, мука - сахар, мука - цедра лимонная, яйцо куриное - сахар, яйцо куриное - цедра лимонная, яйцо куриное - мука.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Суфле из крыжовника»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 2.10 яйцо куриное (78%)
Жиры, г 1.60 яйцо куриное (93%)
Углеводы, г 27.42 сахар (81%)
Калорийность, ккал 125.66 сахар (66%)
Вода, г 62.24 крыжовник (62%)
Ванадий, мкг - -
Витамин A, мг 0.13 крыжовник (69%)
Витамин B1, мг 0.01 яйцо куриное (49%)
Витамин B12, мкг 0.06 яйцо куриное (100%)
Витамин B2, мг 0.06 яйцо куриное (82%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.03 крыжовник (40%)
Витамин B9, мкг 3.87 крыжовник (58%)
Витамин C, мг 15.34 крыжовник (89%)
Витамин D, мкг 0.28 яйцо куриное (100%)
Витамин E, мг 0.55 крыжовник (49%)
Витамин H, мкг 2.62 яйцо куриное (100%)
Витамин PP, мг 0.20 крыжовник (67%)
Алюминий, мкг - -
Бор, мкг 7.25 цедра лимонная (100%)
Железо, мг 0.79 крыжовник (45%)
Зола, г 0.41 крыжовник (66%)
Йод, мкг 3.05 яйцо куриное (85%)
Калий, мг 146.19 крыжовник (81%)
Кальций, мг 20.06 крыжовник (50%)
Кобальт, мкг 1.31 яйцо куриное (98%)
Крахмал, г 0.58 мука (100%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 6.64 крыжовник (61%)
Марганец, мкг 218.03 крыжовник (94%)
Медь, мкг 83.61 крыжовник (70%)
Молибден, мкг 6.42 крыжовник (85%)
Моно- и дисахариды, г 4.26 крыжовник (97%)
Натрий, мг 28.72 яйцо куриное (60%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.38 яйцо куриное (100%)
Никель, мкг 2.73 крыжовник (100%)
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 0.59 крыжовник (100%)
Пищевые волокна, г 1.56 крыжовник (99%)
Рубидий, мкг - -
Селен, мкг - -
Сера, мг 32.27 яйцо куриное (70%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 41.94 яйцо куриное (59%)
Фтор, мкг 13.90 яйцо куриное (51%)
Хлор, мг 20.93 яйцо куриное (96%)
Холестерин, мг 74.05 яйцо куриное (100%)
Холин, мг 32.61 яйцо куриное (100%)
Хром, мкг 0.97 яйцо куриное (53%)
Цинк, мкг 200.99 яйцо куриное (71%)
Гликемический индекс, 31.72 крыжовник (57%)
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Суфле из крыжовника»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru