Продукты → Гусь
Мясо гусей отменного вкуса, и на международном рынке реализуется по цене более чем в два раза дороже, чем мясо цыплят-бройлеров. По мере роста у гусей накапливается жир, который практически не содержит холестерина и по качеству превосходит жир других видов птицы. Применение гусиного жира эффективно, он выводит радиоактивные элементы из организма. Калорийность мяса гуся выше, чем в мясе других видов домашней птицы. Гусиное мясо - прекрасный источник железа и белка.
