ПродуктыМанка, манная крупа

Манка, манная крупа

Манная крупа изготавливается из пшеницы. Она быстро разваривается, хорошо усваивается, содержит минимальное количество клетчатки (0,2%). Жидкие манные каши включают в диеты, назначаемые при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и после операций на желудке и кишечнике.

Манка - единственная крупа, которая переваривается в нижнем отделе кишечника и только там всасывается в его стенки. Она наполняет организм силой, является красивым средством для лечения всех болезней желудка. Манка является хорошим средством лечения всех болезней кишечника, очищает организм от слизи и выводит жир.

В манной крупе - мало клетчатки, однако она богата растительным белком и крахмалом. В то же время содержание витаминов и минеральных веществ в этой крупе значительно ниже, чем в других.

В манной крупе много глютена. Этот белок еще называют клейковиной. Многие люди не переносят глютен, он вызывает у них целиакию - тяжелую наследственную болезнь, встречающуюся примерно у одного из 800 европейцев. Под влиянием глютена у больных целиакией слизистая оболочка кишечника истончается и нарушается всасывание всех питательных веществ, особенно жиров. Глютен может вызвать - аллергию. Она также проявляется расстройством стула.

В манной крупе есть фитин, а фитин содержит фосфор, который связывает соли кальция и не дает им поступать в кровь. Уровень солей кальция в крови у человека должен быть постоянным - примерно 10 мг на 100 мл сыворотки. Как только солей становится меньше, паращитовидные железы "изымают" их из костей. Получается, что манная каша лишает их кальция. Поэтому дети, которых усиленно кормят манной кашей (по 2-3 порции в день), нередко заболевают рахитом и спазмофилией. Другие каши тоже связывают кальций, но в меньшей степени, чем манка. Именно поэтому врачи теперь рекомендуют прикармливать младенцев сначала овощным пюре.




Отзывы

Я тоже ем сухую манку. Не могу избавиться. Похоже на зависимость. У кого есть опыт поделитесь.
Я как услышал о вреде манки, так уже лет 5 её не ем. А сейчас почитал отзывы и снова захотел манку есть. Пойду варить.
Алексей
Продолжу. Манная каша полноценной крупой не является, она относится к продуктам из мягких сортов пшеницы, полученным при переработке зерна. Она производится из его САМОЙ НЕПРИГОДНОЙ с биологической точки зрения части. Манка состоит из простых углеводов, как и сдобные булки. Это значит, что особой пользы здоровью от нее не жди. Такие углеводы очень быстро усваиваются и откладываются в жир, а чувство голода возвращается. Крайне низкое содержание клетчатки способствует учащению запоров у маленьких детей. В результате на манке детки становятся внешне крепкими, эдакими упитанными бутузами, но на деле не все так радужно.
Про связывание кальция, глютен, и т.д. писать не буду - и так уже оскомину набило. Так что советская идеологическая пропаганда до сих пор живет в мозгах даже постсоветского поколения.
А теперь внимание на экран. Да-да, все советские дети выросли на манке. А никто не задавался вопросом, почему все советские педиатры и диетологи упорно долдонили о чудесной каше? Ответ прост: при огромном дефиците качественных и приемлемых по цене продуктов в СССР была успешно проведена рекламная компания "полезного, легкоусвояемого, диетического и ДЕШЕВОГО продукта" - манной крупы. Нужно же было как-то накормить народ. Когда прилавки были полупустыми, манная каша стала очень популярной благодаря своей дешевизне и высокой энергетической ценности.
а вы можете мне скозать где родина манной крупы
эля
Ворсинки убивает не манка, а .пиво, алкоголь. Есть поговорка.* Не можешь пить спиртное, так ешь манную куклу*
Лидия
Манная каша из древних времен считалась детским продуктом и взрослые любят ее. Я лично сама люблю и вся семья. Я выросла на манной каше и вроде не жалуюсь ни на что( в свои годы) Манная не знаю какая была в то время как Израиль выходил из Египта, но БИБЛЕЙСКОЕ название * МАННА* получается именно кто то и дал название современной * манне* Так что спокойно кушайте, кто не хочет .пусть едят гамбургеры и всякую гадость.
Лидия
Я ем сухую манку.Вредно это или нет?Напишите пожалуйста ответ.И это не круглый год,лет 8 не ела,а сейчас как две недели,я без нее не могу.Даже могу ночью встать.Где то в день 50 грамм уходит.Жду с нетерпением ответа,зарание огромное спасибо)
я ем сырую(сухую) манку. ел мел, уголь жевал пачками, на известку чуть не подсел.вот сейчас на манке сижу.бесит уже.
с каких это пор пшеничная крупа грубого помола вредить стала? ) смешно.
Татьяна


Добавить отзыв

Имя:   e-mail:
Отзыв:


Отзывы ВКонтакте



Манка, манная крупа 4.8 из 5 на основе 833 оценок. 833 пользовательских отзывов

Вы можете скачать бесплатные диеты для похудения (без смс), но! Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru