Рецепт: Десерты / Крем, взбитые сливки /Чайный крем
Компоненты рецепта:
0,5 л воды, 30 г сухого чая, корица, цедра лимона, 0,25 л сливок, 8 яичных желтков, 100 г сахара, 10 г желатина.
Как приготовить блюдо:
Корицу, чай и тертую цедру залить кипятком, плотно закрыть крышкой и держать 10 мин, после чего процедить. Половину чая остудить и залить им желатин. Остальной чай проварить с сахаром, затем добавить сливки. Желтки размешать, разбавить горячей жидкостью и, поместив кастрюлю в горячую воду, помешивая, прогреть до сгущения массы. Добавить замоченный в чае и разведенный желатин, размешать. Разлить массу по формам, охладить, украсить взбитыми сливками. |
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: «Чайный крем»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| углеводы, гр
(очки, у.е для КД) | | вода | 0.5 л | 500 | | 0.00 |
| чай | 30 гр | 30 | | 1.20 |
| корица | - | - | | - |
| цедра лимонная | - | - | | - |
| сливки | 0.25 л | 250 | | 9.25 |
| желток куриный | 8 шт | 160 | | 0.00 |
| сахар | 100 гр | 100 | | 99.80 |
| желатин пищевой | 10 гр | 10 | | 0.06 |
| | | итого | | 1050 | | 110.32 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 10.50 |
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
