Рецепт: Вторые блюда / Из субпродуктов /

Бефстроганов из печенки


Компоненты рецепта
500 г печенки
2 ст. ложки топленого масла
1-2 головки репчатого лука
1 ст. ложка муки.

Как приготовить блюдо
Очистить от пленок и крупных желчных протоков печенку. Нарезать маленькими длинными кусочками. Мелко нашинковать репчатый лук и слегка обжарить его на масле. Выложить печенку на хорошо разогретую с жиром сковороду, посолить и, перемешивая, обжарить. Через 7-10 мин. положить сметану. Закрыть посуду крышкой и тушить печенку на слабом огне 10 мин.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Бефстроганов из печенки»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
печень свиная500 гр500 94.0018.000.00538.00
топленое масло2 ст.л.40 0.1239.200.24354.20
лук репчатый1.5 шт112.5 1.570.229.2242.86
мука1 ст.л.20 2.000.2613.2660.06
итого 672.5 97.6957.6822.72995.12
на 100 гр готового продукта 14.528.573.37147.97
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Совместимость продуктов при раздельном питании:



Хорошо совместимы: мука - лук репчатый.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Бефстроганов из печенки»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 14.52 печень свиная (96%)
Жиры, г 8.57 топленое масло (67%)
Углеводы, г 3.37 мука (58%)
Калорийность, ккал 147.97 печень свиная (54%)
Вода, г 67.88 печень свиная (78%)
Ванадий, мкг - -
Витамин A, мг 2.63 печень свиная (98%)
Витамин B1, мг 0.16 печень свиная (89%)
Витамин B12, мкг 22.30 печень свиная (100%)
Витамин B2, мг 1.64 печень свиная (99%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.40 печень свиная (92%)
Витамин B9, мкг 169.74 печень свиная (98%)
Витамин C, мг 17.28 печень свиная (90%)
Витамин D, мкг - -
Витамин E, мг 0.33 печень свиная (89%)
Витамин H, мкг 59.63 печень свиная (99%)
Витамин PP, мг 6.06 печень свиная (98%)
Алюминий, мкг 66.91 лук репчатый (100%)
Бор, мкг 33.45 лук репчатый (100%)
Железо, мг 9.12 печень свиная (97%)
Зола, г 1.31 печень свиная (84%)
Йод, мкг 10.24 печень свиная (95%)
Калий, мг 222.43 печень свиная (83%)
Кальций, мг 13.84 печень свиная (37%)
Кобальт, мкг 9.82 печень свиная (90%)
Крахмал, г 1.80 мука (99%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 21.70 печень свиная (82%)
Марганец, мкг 260.33 печень свиная (76%)
Медь, мкг 2255.70 печень свиная (98%)
Молибден, мкг 61.35 печень свиная (99%)
Моно- и дисахариды, г 1.41 лук репчатый (95%)
Натрий, мг 55.24 печень свиная (96%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г - -
Никель, мкг 0.50 лук репчатый (100%)
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 0.03 лук репчатый (100%)
Пищевые волокна, г 0.53 лук репчатый (94%)
Рубидий, мкг 79.62 лук репчатый (100%)
Селен, мкг - -
Сера, мг 152.31 печень свиная (91%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 283.78 печень свиная (92%)
Фтор, мкг 7.86 лук репчатый (65%)
Хлор, мг 63.66 печень свиная (93%)
Холестерин, мг - -
Холин, мг 384.38 печень свиная (100%)
Хром, мкг 0.33 лук репчатый (100%)
Цинк, мкг 3148.58 печень свиная (94%)
Гликемический индекс, 3.34 лук репчатый (100%)
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Бефстроганов из печенки»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru