Рецепт: Десерты / Молочные десерты, мороженое /Мороженое с крыжовником
Компоненты рецепта:
крыжовник - 500 г
сахар - 6 ст. л.
вода - 2 ст. л.
яйцо (белок) - 3 шт.
сахарная пудра - 3 ст. л.
взбитые сливки - 150г
листочки мяты.
Как приготовить блюдо:
Положить крыжовник с сахаром в кастрюлю с водой. Закрыть крышкой и варить 10-15 мин. Взбить миксером, затем протереть через сито. Взбить белки, добавить сахарной пудры. Все это осторожно смешать с фруктовым пюре, добавить сливки. Выложить все в баночку, закрыть крышкой и поставить в морозильник. За 30 мин до подачи на стол перенести мороженое в холодильник. Разделить на порции, украсить листочками мяты. |
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: «Мороженое с крыжовником»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | крыжовник | 500 гр | 500 | | 3.50 | 1.00 | 45.50 | 193.50 |
| сахар | 6 ст.л. | 150 | | 0.00 | 0.00 | 149.69 | 561.45 |
| вода | 2 ст.л. | 36 | | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| белок куриный | 3 шт | 69 | | 7.65 | 0.00 | 0.00 | 30.63 |
| сахарная пудра | 3 ст.л. | 75 | | 0.00 | 0.00 | 74.84 | 280.72 |
| сливки | 150 гр | 150 | | 4.19 | 30.00 | 5.55 | 307.64 |
| мята свежая | - | - | | - | - | - | - |
| | | итого | | 980 | | 15.35 | 31.00 | 275.59 | 1373.96 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 1.56 | 3.16 | 28.12 | 140.20 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
плохо совместимы: белок куриный - сахар, сахарная пудра - белок куриный, сливки - сахар, сливки - белок куриный, сливки - сахарная пудра
хорошо совместимы: мята свежая - сахар, мята свежая - белок куриный, мята свежая - сахарная пудра, мята свежая - сливки
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Мороженое с крыжовником»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 1.56 | | белок куриный (49%) |
| Жиры, г
| 3.16 | | сливки (96%) |
| Углеводы, г
| 28.12 | | сахар (54%) |
| Калорийность, ккал
| 140.20 | | сахар (40%) |
| Вода, г
| 52.12 | | крыжовник (82%) |
| Ванадий, мкг
| - | | - |
| Витамин A, мг
| 0.13 | | крыжовник (76%) |
| Витамин B1, мг
| 0.00 | | крыжовник (52%) |
| Витамин B12, мкг
| 0.06 | | сливки (91%) |
| Витамин B2, мг
| 0.06 | | белок куриный (62%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.02 | | крыжовник (60%) |
| Витамин B9, мкг
| 3.77 | | крыжовник (67%) |
| Витамин C, мг
| 15.35 | | крыжовник (99%) |
| Витамин D, мкг
| 0.01 | | сливки (100%) |
| Витамин E, мг
| 0.38 | | крыжовник (80%) |
| Витамин H, мкг
| 1.10 | | сливки (55%) |
| Витамин PP, мг
| 0.16 | | крыжовник (90%) |
| Алюминий, мкг
| - | | - |
| Бор, мкг
| - | | - |
| Железо, мг
| 0.52 | | крыжовник (78%) |
| Зола, г
| 0.37 | | крыжовник (81%) |
| Йод, мкг
| 2.38 | | сливки (57%) |
| Калий, мг
| 160.72 | | крыжовник (82%) |
| Кальций, мг
| 25.55 | | сливки (51%) |
| Кобальт, мкг
| 0.11 | | белок куриный (60%) |
| Крахмал, г
| - | | - |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| - | | - |
| Магний, мг
| 6.45 | | крыжовник (71%) |
| Марганец, мкг
| 230.54 | | крыжовник (99%) |
| Медь, мкг
| 73.20 | | крыжовник (90%) |
| Молибден, мкг
| 7.16 | | крыжовник (85%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 4.64 | | крыжовник (100%) |
| Натрий, мг
| 30.62 | | белок куриный (43%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| - | | - |
| Никель, мкг
| 3.06 | | крыжовник (100%) |
| Олово, мкг
| - | | - |
| Органические кислоты, г
| 0.66 | | крыжовник (100%) |
| Пищевые волокна, г
| 1.73 | | крыжовник (100%) |
| Рубидий, мкг
| - | | - |
| Селен, мкг
| 0.06 | | сливки (100%) |
| Сера, мг
| 22.35 | | белок куриный (58%) |
| Стронций, мкг
| - | | - |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 25.37 | | крыжовник (56%) |
| Фтор, мкг
| 8.72 | | крыжовник (70%) |
| Хлор, мг
| 23.64 | | белок куриный (51%) |
| Холестерин, мг
| - | | - |
| Холин, мг
| 10.03 | | сливки (72%) |
| Хром, мкг
| 0.72 | | крыжовник (70%) |
| Цинк, мкг
| 101.97 | | крыжовник (45%) |
| Гликемический индекс,
| 34.18 | | крыжовник (59%) |
Постоянный адрес рецепта «Мороженое с крыжовником»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
