Рецепт: Десерты / Молочные десерты, мороженое /Персиковое мороженое
Компоненты рецепта:
сахар - 1/2 стакана
вода - 3/4 стакана
персик - 4 шт.
сок 1 лимона
Как приготовить блюдо:
Регулятор температуры морозильной камеры предварительно установить в самую низкую позицию. Растворить сахар в воде, поставить на огнь и прокипятить в течение 5 минут. Дать остыть. С персиков снять кожицу, взбить миксером в пюре и пропустить через марлю, добавить к ним лимонный сок, а затем - холодный сахарный сироп. Вылить в форму и заморозить в течение 2 часов. Когда масса слегка заморозится, выложить ее из формы в миску и хорошенько взбить. После этого опять положить мороженое в форму и продолжать замораживать. Когда масса заморозится до очень твердого состояния, регулятор температуры поставить в нормальную позицию. |
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: «Персиковое мороженое»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | сахар | 0.5 ст | 80 | | 0.00 | 0.00 | 79.84 | 299.44 |
| вода | 0.75 ст | 150 | | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| персик | 4 шт | 340 | | 3.06 | 0.34 | 32.29 | 136.34 |
| сок лимонный | 1 шт | 60 | | 0.54 | 0.06 | 1.79 | 9.48 |
| | | итого | | 630 | | 3.60 | 0.40 | 113.94 | 445.26 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 0.57 | 0.06 | 18.08 | 70.67 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
допустимо: сок лимонный - персик
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Персиковое мороженое»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 0.57 | | персик (85%) |
| Жиры, г
| 0.06 | | персик (85%) |
| Углеводы, г
| 18.08 | | сахар (70%) |
| Калорийность, ккал
| 70.67 | | сахар (67%) |
| Вода, г
| 70.28 | | персик (66%) |
| Ванадий, мкг
| - | | - |
| Витамин A, мг
| 0.27 | | персик (99%) |
| Витамин B1, мг
| 0.02 | | персик (85%) |
| Витамин B12, мкг
| - | | - |
| Витамин B2, мг
| 0.04 | | персик (95%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.03 | | персик (85%) |
| Витамин B9, мкг
| 5.17 | | персик (83%) |
| Витамин C, мг
| 9.20 | | персик (58%) |
| Витамин D, мкг
| - | | - |
| Витамин E, мг
| 0.85 | | персик (94%) |
| Витамин H, мкг
| 0.21 | | персик (99%) |
| Витамин PP, мг
| 0.40 | | персик (92%) |
| Алюминий, мкг
| 350.79 | | персик (100%) |
| Бор, мкг
| 16.66 | | сок лимонный (100%) |
| Железо, мг
| 0.41 | | персик (77%) |
| Зола, г
| 0.32 | | персик (100%) |
| Йод, мкг
| 1.07 | | персик (100%) |
| Калий, мг
| 211.80 | | персик (92%) |
| Кальций, мг
| 14.85 | | персик (72%) |
| Кобальт, мкг
| - | | - |
| Крахмал, г
| 0.64 | | персик (100%) |
| Кремний, мг
| 5.39 | | персик (100%) |
| Литий, мкг
| 1.61 | | персик (100%) |
| Магний, мг
| 9.77 | | персик (88%) |
| Марганец, мкг
| 79.36 | | персик (95%) |
| Медь, мкг
| 49.84 | | персик (54%) |
| Молибден, мкг
| 0.09 | | сок лимонный (100%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 4.47 | | персик (100%) |
| Натрий, мг
| 17.36 | | персик (93%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| - | | - |
| Никель, мкг
| 2.15 | | персик (100%) |
| Олово, мкг
| - | | - |
| Органические кислоты, г
| 0.37 | | персик (100%) |
| Пищевые волокна, г
| 1.13 | | персик (100%) |
| Рубидий, мкг
| - | | - |
| Селен, мкг
| - | | - |
| Сера, мг
| 4.19 | | персик (77%) |
| Стронций, мкг
| - | | - |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 20.44 | | персик (89%) |
| Фтор, мкг
| 12.82 | | персик (92%) |
| Хлор, мг
| 1.55 | | персик (69%) |
| Холестерин, мг
| - | | - |
| Холин, мг
| - | | - |
| Хром, мкг
| 7.55 | | персик (100%) |
| Цинк, мкг
| 65.87 | | персик (81%) |
| Гликемический индекс,
| 23.80 | | персик (68%) |
Постоянный адрес рецепта «Персиковое мороженое»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
