Рецепт: Выпечка / Пицца /Пицца с ветчиной и сметаной
Компоненты рецепта:
мука - 1 стакан
дрожжи - 10 г
молоко - 1/2 стакана
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
для начинки:
укроп корень - 2 шт.
овощной бульон - 1 стакан
зеленый лук
жирная сметана - 300г
тертый сыр - 4 ст.л.
помидоры - 5-6 шт. (мелкие)
вареная ветчина - 200г
перец, соль - по вкусу
Как приготовить блюдо:
Замесить дрожжевое тесто на опаре, дать подойти, еще раз тщательно вымесить, раскатать в слой толщиной 5 мм и выложить на смазанный маслом противень. Корешки укропа тщательно промыть, очистить и порезать небольшими ломтиками и отварить в овощном бульоне. Смешать мелко нарезанный зеленый лук, сметану, тертый сыр, приправить смесь солью и перцем по вкусу. Смазать тесто сметаной смесью, посыпать мелко нарезанной ветчиной. Сверху выложить помидоры и корешки укропа. Поместить пиццу в горячую духовку на 20 минут. |
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: «Пицца с ветчиной и сметаной»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | мука | 1 ст | 200 | | 20.00 | 2.60 | 132.60 | 600.60 |
| дрожжи | 10 гр | 10 | | 1.27 | 0.27 | 0.00 | 7.51 |
| молоко | 0.5 ст | 100 | | 2.90 | 3.20 | 4.70 | 58.00 |
| сахар | 1 ст.л. | 25 | | 0.00 | 0.00 | 24.95 | 93.57 |
| соль поваренная | 0.5 ч.л. | 5 | | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| подсолнечное масло | 1 ст.л. | 17 | | 0.00 | 16.98 | 0.00 | 152.84 |
| укроп | 2 шт | 120 | | 3.00 | 0.60 | 7.56 | 45.72 |
| бульоны | 1 ст | 200 | | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| лук зеленый | - | - | | - | - | - | - |
| сметана | 300 гр | 300 | | 7.19 | 90.00 | 9.30 | 873.59 |
| сыр | 4 ст.л. | 80 | | 20.80 | 21.20 | 0.80 | 284.48 |
| томаты | 5.5 шт | 522.5 | | 3.13 | 1.04 | 21.94 | 103.97 |
| ветчина в форме | 200 гр | 200 | | 45.20 | 41.80 | 0.00 | 557.00 |
| перец | - | - | | - | - | - | - |
| соль поваренная | - | - | | - | - | - | - |
| | | итого | | 1779.5 | | 103.50 | 177.69 | 201.85 | 2777.30 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 5.81 | 9.98 | 11.34 | 156.07 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
плохо совместимы: сахар - молоко, подсолнечное масло - молоко, подсолнечное масло - сахар, укроп - молоко, лук зеленый - молоко, сметана - молоко, сметана - сахар, сыр - молоко, сыр - сахар, сыр - подсолнечное масло, томаты - молоко, томаты - сахар, ветчина в форме - молоко, ветчина в форме - сахар, ветчина в форме - подсолнечное масло, ветчина в форме - сметана, ветчина в форме - сыр, ветчина в форме - томаты
допустимо: сметана - подсолнечное масло, сыр - сметана
хорошо совместимы: укроп - сахар, укроп - подсолнечное масло, лук зеленый - сахар, лук зеленый - подсолнечное масло, сметана - укроп, сметана - лук зеленый, сыр - укроп, сыр - лук зеленый, томаты - подсолнечное масло, томаты - укроп, томаты - лук зеленый, томаты - сметана, томаты - сыр, ветчина в форме - укроп, ветчина в форме - лук зеленый
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Пицца с ветчиной и сметаной»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 5.81 | | ветчина в форме (43%) |
| Жиры, г
| 9.98 | | сметана (50%) |
| Углеводы, г
| 11.34 | | мука (65%) |
| Калорийность, ккал
| 156.07 | | сметана (31%) |
| Вода, г
| 48.43 | | томаты (56%) |
| Ванадий, мкг
| - | | - |
| Витамин A, мг
| 0.50 | | томаты (69%) |
| Витамин B1, мг
| 0.12 | | дрожжи (51%) |
| Витамин B12, мкг
| 0.15 | | сметана (44%) |
| Витамин B2, мг
| 0.14 | | дрожжи (53%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.12 | | мука (46%) |
| Витамин B9, мкг
| 14.30 | | мука (25%) |
| Витамин C, мг
| 14.41 | | томаты (50%) |
| Витамин D, мкг
| 0.03 | | сметана (92%) |
| Витамин E, мг
| 0.63 | | подсолнечное масло (62%) |
| Витамин H, мкг
| 1.30 | | сметана (46%) |
| Витамин PP, мг
| 0.58 | | мука (52%) |
| Алюминий, мкг
| 2.80 | | молоко (100%) |
| Бор, мкг
| 33.76 | | томаты (100%) |
| Железо, мг
| 0.99 | | ветчина в форме (29%) |
| Зола, г
| 4.19 | | дрожжи (79%) |
| Йод, мкг
| 3.08 | | сметана (38%) |
| Калий, мг
| 204.84 | | томаты (41%) |
| Кальций, мг
| 99.05 | | сыр (45%) |
| Кобальт, мкг
| 2.13 | | томаты (82%) |
| Крахмал, г
| 6.83 | | мука (98%) |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| - | | - |
| Магний, мг
| 24.38 | | томаты (24%) |
| Марганец, мкг
| 156.72 | | мука (54%) |
| Медь, мкг
| 83.63 | | мука (49%) |
| Молибден, мкг
| 4.99 | | томаты (41%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 1.98 | | томаты (51%) |
| Натрий, мг
| 165.88 | | ветчина в форме (61%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| 0.00 | | укроп (70%) |
| Никель, мкг
| 3.81 | | томаты (100%) |
| Олово, мкг
| 0.73 | | молоко (100%) |
| Органические кислоты, г
| 11.15 | | соль поваренная (97%) |
| Пищевые волокна, г
| 0.82 | | соль поваренная (33%) |
| Рубидий, мкг
| 44.92 | | томаты (100%) |
| Селен, мкг
| 0.16 | | молоко (68%) |
| Сера, мг
| 14.76 | | мука (61%) |
| Стронций, мкг
| 0.95 | | молоко (100%) |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 124.10 | | мука (31%) |
| Фтор, мкг
| 19.47 | | мука (51%) |
| Хлор, мг
| 200.94 | | соль поваренная (83%) |
| Холестерин, мг
| 1.46 | | дрожжи (100%) |
| Холин, мг
| 22.23 | | сметана (94%) |
| Хром, мкг
| 1.58 | | томаты (92%) |
| Цинк, мкг
| 432.59 | | сыр (41%) |
| Гликемический индекс,
| 9.07 | | томаты (64%) |
Постоянный адрес рецепта «Пицца с ветчиной и сметаной»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
