Рецепт: Выпечка / Пироги, пирожки, булочки /Кулебяка из слоеного теста
Компоненты рецепта:
тесто слоеное - 1 кг
капуста - 1 кг
маргарин - 3-4 ст. ложки
яйцо, сваренное вкрутую - 2-3 шт
сырое яйцо для смазки - 1 шт.
соль
Как приготовить блюдо:
Капусту нашинкуйте и проварите 5–7 минут, откиньте на дуршлаг, охладите. Добавьте соль, рубленые яйца и маргарин. Перемешайте. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм по длине противня, горкой уложите начинку, защипните края теста, кулебяку переверните швом вниз и положите на противень, смоченный холодной водой. Оформите кулебяку фигурками из теста, смажьте яйцом, наколите вилкой и выпекайте в духовке при 250 градусах. |
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: «Кулебяка из слоеного теста»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | тесто слоеное | 1 кг | 1000 | | 74.00 | 385.00 | 457.00 | 5580.00 |
| капуста белокочанная | 1 кг | 1000 | | 18.00 | 1.00 | 47.00 | 257.00 |
| маргарин | 3.5 ст.л. | 140 | | 0.42 | 114.80 | 1.40 | 1040.20 |
| яйцо куриное | - | - | | - | - | - | - |
| яйцо куриное | 1 шт | 47 | | 5.96 | 5.40 | 0.32 | 73.74 |
| соль поваренная | - | - | | - | - | - | - |
| | | итого | | 2187 | | 98.38 | 506.20 | 505.72 | 6950.94 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 4.49 | 23.14 | 23.12 | 317.83 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
хорошо совместимы: яйцо куриное - капуста белокочанная, яйцо куриное - капуста белокочанная
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Кулебяка из слоеного теста»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 4.49 | | тесто слоеное (75%) |
| Жиры, г
| 23.14 | | тесто слоеное (76%) |
| Углеводы, г
| 23.12 | | тесто слоеное (90%) |
| Калорийность, ккал
| 317.83 | | тесто слоеное (80%) |
| Вода, г
| 43.95 | | капуста белокочанная (94%) |
| Ванадий, мкг
| - | | - |
| Витамин A, мг
| 0.04 | | маргарин (62%) |
| Витамин B1, мг
| 0.01 | | капуста белокочанная (90%) |
| Витамин B12, мкг
| 0.01 | | яйцо куриное (100%) |
| Витамин B2, мг
| 0.02 | | капуста белокочанная (64%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.04 | | капуста белокочанная (91%) |
| Витамин B9, мкг
| 4.72 | | капуста белокочанная (96%) |
| Витамин C, мг
| 20.57 | | капуста белокочанная (100%) |
| Витамин D, мкг
| 0.04 | | яйцо куриное (100%) |
| Витамин E, мг
| 1.67 | | маргарин (95%) |
| Витамин H, мкг
| 0.47 | | яйцо куриное (90%) |
| Витамин PP, мг
| 0.32 | | капуста белокочанная (98%) |
| Алюминий, мкг
| 260.63 | | капуста белокочанная (100%) |
| Бор, мкг
| 91.44 | | капуста белокочанная (100%) |
| Железо, мг
| 0.32 | | капуста белокочанная (83%) |
| Зола, г
| 0.37 | | капуста белокочанная (85%) |
| Йод, мкг
| 1.80 | | капуста белокочанная (76%) |
| Калий, мг
| 140.82 | | капуста белокочанная (97%) |
| Кальций, мг
| 23.83 | | капуста белокочанная (92%) |
| Кобальт, мкг
| 1.58 | | капуста белокочанная (86%) |
| Крахмал, г
| 0.04 | | капуста белокочанная (100%) |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| - | | - |
| Магний, мг
| 7.63 | | капуста белокочанная (95%) |
| Марганец, мкг
| 78.35 | | капуста белокочанная (99%) |
| Медь, мкг
| 36.07 | | капуста белокочанная (95%) |
| Молибден, мкг
| 4.70 | | капуста белокочанная (97%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 2.11 | | капуста белокочанная (99%) |
| Натрий, мг
| 19.77 | | маргарин (55%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| 0.06 | | яйцо куриное (100%) |
| Никель, мкг
| 6.85 | | капуста белокочанная (100%) |
| Олово, мкг
| - | | - |
| Органические кислоты, г
| 0.13 | | капуста белокочанная (100%) |
| Пищевые волокна, г
| 0.91 | | капуста белокочанная (100%) |
| Рубидий, мкг
| - | | - |
| Селен, мкг
| - | | - |
| Сера, мг
| 20.70 | | капуста белокочанная (81%) |
| Стронций, мкг
| - | | - |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 18.74 | | капуста белокочанная (75%) |
| Фтор, мкг
| 5.75 | | капуста белокочанная (79%) |
| Хлор, мг
| 20.27 | | капуста белокочанная (83%) |
| Холестерин, мг
| 12.24 | | яйцо куриное (100%) |
| Холин, мг
| 5.58 | | яйцо куриное (96%) |
| Хром, мкг
| 2.37 | | капуста белокочанная (96%) |
| Цинк, мкг
| 206.75 | | капуста белокочанная (88%) |
| Гликемический индекс,
| 6.85 | | капуста белокочанная (100%) |
Постоянный адрес рецепта «Кулебяка из слоеного теста»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
