Рецепт: Консервирование / Консервирование овощей /

Квашеный чеснок


Компоненты рецепта
чеснок - 1-2 кг
вода - 1 литр
соль - 2 ст. ложки
уксус - 2-3 ст. ложки

Как приготовить блюдо
Стрелки чеснока нарезать. Головки чеснока очистить. Поварить в кипятке 2 минуты, охладить водой. Плотно уложить в банки и залить холодным рассолом (из воды, соли и уксуса), покрыть тканью, и грузом. Выдержать при комнатной температуре в течение 9-10 дней и поставить в холодное место.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Квашеный чеснок»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
чеснок луковица1.5 кг1500 97.507.50448.502139.00
вода1 л1000 0.000.000.000.00
соль поваренная2 ст.л.60 0.000.000.000.00
уксус2.5 ст.л.37.5 0.000.001.124.23
итого 2597.5 97.507.50449.622143.23
на 100 гр готового продукта 3.750.2817.3082.51
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Квашеный чеснок»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 3.75 чеснок луковица (100%)
Жиры, г 0.28 чеснок луковица (100%)
Углеводы, г 17.30 чеснок луковица (99%)
Калорийность, ккал 82.51 чеснок луковица (99%)
Вода, г 74.55 вода (51%)
Ванадий, мкг - -
Витамин A, мг - -
Витамин B1, мг 0.04 чеснок луковица (100%)
Витамин B12, мкг - -
Витамин B2, мг 0.04 чеснок луковица (100%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.34 чеснок луковица (100%)
Витамин B9, мкг - -
Витамин C, мг 5.77 чеснок луковица (100%)
Витамин D, мкг - -
Витамин E, мг - -
Витамин H, мкг - -
Витамин PP, мг 0.69 чеснок луковица (100%)
Алюминий, мкг - -
Бор, мкг - -
Железо, мг 0.93 чеснок луковица (92%)
Зола, г 1.07 чеснок луковица (80%)
Йод, мкг 5.19 чеснок луковица (100%)
Калий, мг 150.65 чеснок луковица (99%)
Кальций, мг 112.44 чеснок луковица (92%)
Кобальт, мкг 5.54 чеснок луковица (93%)
Крахмал, г 15.01 чеснок луковица (100%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 17.39 чеснок луковица (99%)
Марганец, мкг 473.53 чеснок луковица (98%)
Медь, мкг 81.33 чеснок луковица (92%)
Молибден, мкг 2.54 соль поваренная (100%)
Моно- и дисахариды, г 2.25 чеснок луковица (100%)
Натрий, мг 18.31 чеснок луковица (53%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.05 чеснок луковица (100%)
Никель, мкг - -
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 89.47 соль поваренная (99%)
Пищевые волокна, г 3.17 соль поваренная (72%)
Рубидий, мкг - -
Селен, мкг - -
Сера, мг 4.15 соль поваренная (100%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 57.74 чеснок луковица (100%)
Фтор, мкг - -
Хлор, мг 1396.11 соль поваренная (98%)
Холестерин, мг - -
Холин, мг - -
Хром, мкг - -
Цинк, мкг 605.77 чеснок луковица (97%)
Гликемический индекс, - -
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Квашеный чеснок»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru