Рецепт: Выпечка / Торты, пирожные /

Торт "Панчо"

Компоненты рецепта

Тесто:
400 г сметаны
1 банка сгущеного молока (с сахаром)
2 яйца
1 ст. сахара
1/3 ч.л. соды
уксус (для гашения)
3 ст. муки

Крем:
600 г сметаны
1 стакан сахара

Глазурь:
3 ст.л. какао
3 ст.л. сахара
3 ст.л. молока
80 г сливочного масла

Как приготовить блюдо

Все ингредиенты теста смешать, получается жидковатое тесто. Разделить тесто на 1/3 и 2/3 части. Из 1/3 выпекаем корж. В оставшиеся 2/3 теста добавить 1,5 ст.л. какао и тоже выпекать корж. Этот коричневый корж нарезать на маленькие кусочки.

Готовим крем: сметану взбить с сахаром.

Готовим глазурь: какао, сахар, молоко размешать и довести до кипения. Добавить сливочное масло.

Нарезанные кусочки обмакивать в крем со всех сторон и выкладывать на белый корж беспорядочно в виде горки. Залить торт глазурью. Поставить в холодильник.

» добавить комментарий к этому рецепту

Краткий состав готового блюда: «Торт "Панчо"»

продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ] плохо нормально отлично

продукт	кол-во	вес гр	белки гр	жиры гр	углеводы гр	калорий ккал
тесто	-	-	-	-	-	-
сметана	400 гр	400	9.60	120.00	12.40	1164.80
молоко сгущеное, с сахаром	1 ст	350	25.20	29.75	194.25	1096.89
яйцо куриное	2 шт	94	11.93	10.80	0.65	147.48
сахар	1 ст	160	0.00	0.00	159.68	598.88
сода	0.33 ч.л.	3.96	0.00	0.00	0.00	0.00
уксус	-	-	-	-	-	-
мука	3 ст	600	60.00	7.80	397.79	1801.80
сметана	600 гр	600	14.39	180.00	18.60	1747.19
сахар	1 ст	160	0.00	0.00	159.68	598.88
какао порошок	3 ст.л.	75	18.14	13.12	23.92	280.42
сахар	3 ст.л.	75	0.00	0.00	74.84	280.72
молоко	3 ст.л.	60	1.74	1.92	2.82	34.79
масло сливочное	80 гр	80	0.40	66.00	0.64	598.00

итого		2657.96	141.42	429.40	1045.30	8349.89
на 100 гр готового продукта			5.32	16.15	39.32	314.14

вид: подробно | кратко | углеводы | калории

Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: молоко сгущеное, с сахаром - сметана, яйцо куриное - молоко сгущеное, с сахаром, сахар - сметана, сахар - яйцо куриное, мука - молоко сгущеное, с сахаром, мука - яйцо куриное, мука - сахар, сметана - молоко сгущеное, с сахаром, сметана - сахар, сахар - сметана, сахар - яйцо куриное, сахар - мука, сахар - сметана, какао порошок - сметана, какао порошок - яйцо куриное, какао порошок - мука, какао порошок - сметана, сахар - сметана, сахар - яйцо куриное, сахар - мука, сахар - сметана, молоко - сметана, молоко - молоко сгущеное, с сахаром, молоко - яйцо куриное, молоко - сахар, молоко - мука, молоко - сметана, молоко - сахар, молоко - какао порошок, молоко - сахар, масло сливочное - молоко сгущеное, с сахаром, масло сливочное - яйцо куриное, масло сливочное - сахар, масло сливочное - сахар, масло сливочное - какао порошок, масло сливочное - сахар.

Допустимо: яйцо куриное - сметана, сметана - яйцо куриное, масло сливочное - сметана, масло сливочное - сметана, масло сливочное - молоко.

Хорошо совместимы: мука - сметана, сметана - мука, масло сливочное - мука.

Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Торт "Панчо"»

состав	кол-во	продукт с наибольшим содержанием
Белки, г	5.32	мука (42%)
Жиры, г	16.15	сметана (41%)
Углеводы, г	39.32	мука (38%)
Калорийность, ккал	314.14	мука (21%)
Вода, г	11.40	молоко сгущеное, с сахаром (30%)
Ванадий, мкг	-	-
Витамин A, мг	0.20	сметана (44%)
Витамин B1, мг	0.08	мука (75%)
Витамин B12, мкг	0.24	сметана (37%)
Витамин B2, мг	0.13	молоко сгущеное, с сахаром (38%)
Витамин B5, мг	-	-
Витамин B6, мг	0.16	мука (68%)
Витамин B9, мкг	12.05	мука (59%)
Витамин C, мг	0.46	сметана (39%)
Витамин D, мкг	0.16	яйцо куриное (46%)
Витамин E, мг	0.47	сметана (28%)
Витамин H, мкг	2.56	сметана (31%)
Витамин PP, мг	0.72	мука (84%)
Алюминий, мкг	1.12	молоко (100%)
Бор, мкг	-	-
Железо, мг	1.01	мука (39%)
Зола, г	0.65	молоко сгущеное, с сахаром (36%)
Йод, мкг	4.46	сметана (35%)
Калий, мг	207.03	какао порошок (32%)
Кальций, мг	96.28	молоко сгущеное, с сахаром (41%)
Кобальт, мкг	1.22	мука (38%)
Крахмал, г	14.23	мука (95%)
Кремний, мг	-	-
Литий, мкг	-	-
Магний, мг	21.68	мука (52%)
Марганец, мкг	305.33	мука (56%)
Медь, мкг	226.66	какао порошок (56%)
Молибден, мкг	6.72	мука (43%)
Моно- и дисахариды, г	7.98	молоко сгущеное, с сахаром (91%)
Натрий, мг	38.96	молоко сгущеное, с сахаром (43%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г	0.79	молоко сгущеное, с сахаром (86%)
Никель, мкг	-	-
Олово, мкг	0.29	молоко (100%)
Органические кислоты, г	0.16	какао порошок (67%)
Пищевые волокна, г	0.71	какао порошок (68%)
Рубидий, мкг	-	-
Селен, мкг	0.55	молоко сгущеное, с сахаром (71%)
Сера, мг	36.63	мука (49%)
Стронций, мкг	0.38	молоко (100%)
Титан, мкг	-	-
Фосфор, мг	159.61	мука (48%)
Фтор, мкг	39.50	мука (51%)
Хлор, мг	63.07	молоко сгущеное, с сахаром (49%)
Холестерин, мг	24.10	яйцо куриное (83%)
Холин, мг	60.01	сметана (46%)
Хром, мкг	0.18	яйцо куриное (75%)
Цинк, мкг	719.66	мука (34%)
Гликемический индекс,	21.25	молоко сгущеное, с сахаром (49%)

вид: подробно | кратко | углеводы | калории

Постоянный адрес рецепта «Торт "Панчо"»:

Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

анализатор рецептов

эффективные диеты
кремлевская, японская, по группе крови, гречневая, кефирная, протасова, лечебные, все диеты...

калькуляторы
расход калорий, вес, жир, суточная потребность организма

таблицы
совместимость продуктов, таблица калорийности, состав продуктов, календарь беременности

кулинарные рецепты
первые блюда, вторые блюда, салаты, закуски, бутерброды, десерты, выпечка, напитки, все...

статьи
как похудеть, советы, здоровье, красота, фитнес

поздравления
на свадьбу, с днем рождения подруге

Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru