Рецепт: Салаты / Салаты с рыбой /Салат "Цезарь" с анчоусами
Компоненты рецепта:
сыр пармезан - 80 г
анчоусы - 50-70 г
хлеб - 4 куска
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - 1 ст. ложка
майонез - 1 ст. ложка
листья салата - 100 г
соль и белый молотый перец по вкусу
Как приготовить блюдо:
Измельченный чеснок залейте маслом на 10 минут, затем процедите. Срежьте корки с кусков хлеба. Нарежьте его мелкими кубиками и обжарьте на масле, ароматизированном чесноком. Обжаренный хлеб уложите на бумагу, чтобы стекли излишки жира. Остудите. Слейте жидкость с анчоусов, разрежьте их вдоль. Сыр нарежьте тонкой соломкой. Перед подачей смешайте гренки, половину нормы сыра и анчоусов. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите. Подавайте салат на листьях салата. Оформите салат «Цезарь» оставшимися анчоусами и сыром. |
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: «Салат "Цезарь" с анчоусами»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | сыр | 80 гр | 80 | | 20.80 | 21.20 | 0.80 | 284.48 |
| анчоусы атлантические | 60 гр | 60 | | 12.06 | 3.65 | 0.00 | 81.18 |
| хлеб | 4 кус | 80 | | 12.80 | 0.80 | 56.00 | 268.40 |
| чеснок луковица | 1 зубч | 4 | | 0.26 | 0.02 | 1.19 | 5.70 |
| оливковое масло | 1 ст.л. | 17 | | 0.00 | 16.96 | 0.00 | 152.69 |
| майонез | 1 ст.л. | 25 | | 0.77 | 16.75 | 0.65 | 156.30 |
| салат | 100 гр | 100 | | 1.50 | 0.20 | 2.00 | 15.30 |
| соль поваренная | - | - | | - | - | - | - |
| перец | - | - | | - | - | - | - |
| | | итого | | 366 | | 48.19 | 59.59 | 60.64 | 964.05 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 13.16 | 16.28 | 16.56 | 263.40 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
плохо совместимы: хлеб - анчоусы атлантические, оливковое масло - анчоусы атлантические
хорошо совместимы: чеснок луковица - анчоусы атлантические, чеснок луковица - хлеб, оливковое масло - хлеб, оливковое масло - чеснок луковица, салат - анчоусы атлантические, салат - хлеб, салат - оливковое масло
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Салат "Цезарь" с анчоусами»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 13.16 | | сыр (43%) |
| Жиры, г
| 16.28 | | сыр (35%) |
| Углеводы, г
| 16.56 | | хлеб (92%) |
| Калорийность, ккал
| 263.40 | | сыр (29%) |
| Вода, г
| 31.11 | | салат (82%) |
| Ванадий, мкг
| 83.60 | | салат (55%) |
| Витамин A, мг
| 0.58 | | салат (83%) |
| Витамин B1, мг
| 0.06 | | хлеб (69%) |
| Витамин B12, мкг
| 0.30 | | сыр (100%) |
| Витамин B2, мг
| 0.23 | | хлеб (46%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.19 | | хлеб (56%) |
| Витамин B9, мкг
| 26.01 | | салат (50%) |
| Витамин C, мг
| 4.81 | | салат (85%) |
| Витамин D, мкг
| - | | - |
| Витамин E, мг
| 4.35 | | майонез (50%) |
| Витамин H, мкг
| 2.37 | | хлеб (91%) |
| Витамин PP, мг
| 1.47 | | хлеб (74%) |
| Алюминий, мкг
| 483.60 | | хлеб (67%) |
| Бор, мкг
| 66.93 | | хлеб (65%) |
| Железо, мг
| 1.30 | | хлеб (33%) |
| Зола, г
| 0.82 | | хлеб (53%) |
| Йод, мкг
| 12.66 | | анчоусы атлантические (64%) |
| Калий, мг
| 202.84 | | хлеб (32%) |
| Кальций, мг
| 318.90 | | сыр (68%) |
| Кобальт, мкг
| 5.56 | | анчоусы атлантические (58%) |
| Крахмал, г
| 11.32 | | хлеб (96%) |
| Кремний, мг
| 10.92 | | хлеб (100%) |
| Литий, мкг
| 10.92 | | салат (100%) |
| Магний, мг
| 43.70 | | сыр (25%) |
| Марганец, мкг
| 956.39 | | хлеб (86%) |
| Медь, мкг
| 176.83 | | хлеб (61%) |
| Молибден, мкг
| 8.57 | | хлеб (63%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 0.91 | | хлеб (47%) |
| Натрий, мг
| 256.74 | | сыр (73%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| 0.00 | | чеснок луковица (100%) |
| Никель, мкг
| 11.09 | | хлеб (78%) |
| Олово, мкг
| 7.65 | | хлеб (100%) |
| Органические кислоты, г
| 0.06 | | майонез (59%) |
| Пищевые волокна, г
| 0.40 | | салат (80%) |
| Рубидий, мкг
| 41.80 | | салат (100%) |
| Селен, мкг
| 4.15 | | хлеб (100%) |
| Сера, мг
| 59.01 | | анчоусы атлантические (55%) |
| Стронций, мкг
| 43.71 | | хлеб (100%) |
| Титан, мкг
| 9.83 | | хлеб (100%) |
| Фосфор, мг
| 222.54 | | сыр (53%) |
| Фтор, мкг
| 78.14 | | анчоусы атлантические (90%) |
| Хлор, мг
| 47.59 | | анчоусы атлантические (56%) |
| Холестерин, мг
| - | | - |
| Холин, мг
| 20.64 | | хлеб (95%) |
| Хром, мкг
| 9.83 | | анчоусы атлантические (91%) |
| Цинк, мкг
| 1792.62 | | сыр (48%) |
| Гликемический индекс,
| 2.73 | | салат (100%) |
Постоянный адрес рецепта «Салат "Цезарь" с анчоусами»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
