Рецепт: Салаты / Салаты с рыбой /Селедка под шубой
Компоненты рецепта:
сельдь соленая - 250 г
лук репчатый - 1 шт
вареный картофель - 3 шт
вареная свекла - 4 шт
масло растительное - 2 ст.л.
майонез - 150-200 г
Как приготовить блюдо:
Разделать сельдь на филе без костей, мелко нарезать и положить в селедочницу. На селедку положить тонкий слой мелко рубленного репчатого лука. Полить растительным маслом. Положить слой вареной картошки, порезанной кубиками. Положить слой вареной свеклы, порезанной мелкими кубиками (или натертой на крупной терке). Сверху полить майонезом и поставить в холодильник на 12-14 часов. |
Комментарии к рецепту: «Селедка под шубой»| Светлана: Елена,спасибо за рецепт.Это хорошо придумано,селёдку через мясорубку. | ![]() | | tata: morkov dolzhna bit obyazatelno,yayca NIKOGDA!
| ![]() | | Мишель: Готовлю шубу точно так же, с маслом, только иногда морковь добавляю, для цвета. Считаю, что яйца в шубе не нужны!!!!!!!!!!!!! И свекровь всегда так готовила!!! Очень хороший рецепт!
| ![]() | | Аленка: Да без моркови и яиц - это не селедка под шубой!!! Я готовлю так: сначало натертую картошку, майонез, филе селедки, лук, майонез, яйца мелко порезанные, морковь натертая, майонез, свекла натертая, майонез. И все в холодильник. Селедка готова к употреблению. Приятного аппетита!!!
| ![]() | | Елена: Много лет делаю сельдь под шубой и все в восторге. СЛОИ: сельдь (перемолоть на мясорубке, все кости остаются там),лук,картофель, морковь,яйцо (белки), свекла и сверху на мелкой терке желток. Каждый слой майонезом.
| ![]() |
смотреть все или добавить комментарий
Результаты: краткий состав готового блюда: «Селедка под шубой»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | сельдь | 250 гр | 250 | | 43.75 | 5.00 | 0.00 | 220.00 |
| лук репчатый | 1 шт | 75 | | 1.04 | 0.15 | 6.15 | 28.57 |
| картофель | 3 шт | 300 | | 6.00 | 1.20 | 48.90 | 218.10 |
| свекла | 4 шт | 500 | | 7.50 | 0.50 | 44.00 | 199.50 |
| подсолнечное масло | 2 ст.л. | 34 | | 0.00 | 33.96 | 0.00 | 305.69 |
| майонез | 175 гр | 175 | | 5.42 | 117.25 | 4.55 | 1094.10 |
| | | итого | | 1334 | | 63.72 | 158.06 | 103.60 | 2065.96 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 4.77 | 11.84 | 7.76 | 154.87 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
хорошо совместимы: картофель - лук репчатый, свекла - лук репчатый, свекла - картофель, подсолнечное масло - лук репчатый, подсолнечное масло - картофель, подсолнечное масло - свекла
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Селедка под шубой»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 4.77 | | сельдь (68%) |
| Жиры, г
| 11.84 | | майонез (74%) |
| Углеводы, г
| 7.76 | | картофель (47%) |
| Калорийность, ккал
| 154.87 | | майонез (52%) |
| Вода, г
| 71.14 | | свекла (45%) |
| Ванадий, мкг
| 59.74 | | картофель (56%) |
| Витамин A, мг
| 0.01 | | картофель (41%) |
| Витамин B1, мг
| 0.03 | | картофель (65%) |
| Витамин B12, мкг
| - | | - |
| Витамин B2, мг
| 0.03 | | картофель (40%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.10 | | картофель (67%) |
| Витамин B9, мкг
| 7.17 | | свекла (67%) |
| Витамин C, мг
| 8.80 | | картофель (51%) |
| Витамин D, мкг
| - | | - |
| Витамин E, мг
| 5.33 | | майонез (78%) |
| Витамин H, мкг
| 0.07 | | лук репчатый (69%) |
| Витамин PP, мг
| 0.38 | | картофель (76%) |
| Алюминий, мкг
| 215.89 | | картофель (89%) |
| Бор, мкг
| 142.05 | | свекла (73%) |
| Железо, мг
| 0.90 | | свекла (58%) |
| Зола, г
| 0.86 | | свекла (43%) |
| Йод, мкг
| 3.91 | | свекла (66%) |
| Калий, мг
| 251.81 | | картофель (50%) |
| Кальций, мг
| 21.53 | | свекла (64%) |
| Кобальт, мкг
| 2.15 | | картофель (52%) |
| Крахмал, г
| 3.41 | | картофель (98%) |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| 17.31 | | картофель (100%) |
| Магний, мг
| 15.64 | | свекла (52%) |
| Марганец, мкг
| 298.53 | | свекла (82%) |
| Медь, мкг
| 88.73 | | свекла (59%) |
| Молибден, мкг
| 6.29 | | свекла (59%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 4.00 | | свекла (81%) |
| Натрий, мг
| 85.23 | | майонез (78%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| 0.02 | | картофель (100%) |
| Никель, мкг
| 7.66 | | свекла (68%) |
| Олово, мкг
| - | | - |
| Органические кислоты, г
| 0.17 | | майонез (45%) |
| Пищевые волокна, г
| 1.42 | | свекла (65%) |
| Рубидий, мкг
| 308.99 | | свекла (54%) |
| Селен, мкг
| - | | - |
| Сера, мг
| 13.47 | | картофель (53%) |
| Стронций, мкг
| - | | - |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 38.98 | | свекла (41%) |
| Фтор, мкг
| 96.57 | | сельдь (83%) |
| Хлор, мг
| 61.48 | | сельдь (50%) |
| Холестерин, мг
| - | | - |
| Холин, мг
| 1.87 | | майонез (99%) |
| Хром, мкг
| 20.16 | | сельдь (51%) |
| Цинк, мкг
| 419.22 | | свекла (37%) |
| Гликемический индекс,
| 43.10 | | свекла (60%) |
Постоянный адрес рецепта «Селедка под шубой»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
