Рецепт: Вторые блюда / Из субпродуктов /

Печеночный рулет с яблоками


Компоненты рецепта
500 г печени, 1 луковица, 300 г яблок, 200 г копченого шпика, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки сметаны, соль, молотый перец, лавровый лист

Как приготовить блюдо
С печени снять пленку, нарезать ломтями, слегка отбить, на каждый положить по кусочку яблока, свернуть в рулет, завязав белой ниткой или полоской шпика. В разогретом жире обжарить рулеты, положить в кастрюлю для тушения, добавить бульон или немного горячей воды, жареный лук и тушить под крышкой. Через 20 мин добавить специи, соль и продолжать тушить до готовности. Рулеты вынуть, к жидкости добавить сметану, при желании смешанную с мукой. Снять с рулетов нитки. Подавать, полив соусом.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Печеночный рулет с яблоками»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
печень свиная500 гр500 94.0018.000.00538.00
лук репчатый1 шт75 1.040.156.1528.57
яблоки300 гр300 1.201.2029.40126.00
шпик свиной200 гр200 2.80185.600.001681.60
масло сливочное1 ст.л.40 0.2033.000.32299.00
сметана2 ст.л.50 1.2015.001.55145.60
соль поваренная-- ----
перец-- ----
лавровый лист-- ----
итого 1165 100.45252.9537.422818.77
на 100 гр готового продукта 8.6221.713.21241.95
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Совместимость продуктов при раздельном питании:



Допустимо: сметана - масло сливочное.

Хорошо совместимы: яблоки - лук репчатый, масло сливочное - лук репчатый, масло сливочное - яблоки, сметана - лук репчатый, сметана - яблоки.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Печеночный рулет с яблоками»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 8.62 печень свиная (93%)
Жиры, г 21.71 шпик свиной (73%)
Углеводы, г 3.21 яблоки (78%)
Калорийность, ккал 241.95 шпик свиной (59%)
Вода, г 59.38 печень свиная (51%)
Ванадий, мкг 1.03 яблоки (100%)
Витамин A, мг 1.56 печень свиная (96%)
Витамин B1, мг 0.09 печень свиная (87%)
Витамин B12, мкг 12.89 печень свиная (99%)
Витамин B2, мг 0.95 печень свиная (98%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.24 печень свиная (87%)
Витамин B9, мкг 98.02 печень свиная (98%)
Витамин C, мг 12.26 печень свиная (73%)
Витамин D, мкг 0.01 сметана (55%)
Витамин E, мг 0.44 печень свиная (38%)
Витамин H, мкг 34.62 печень свиная (99%)
Витамин PP, мг 3.52 печень свиная (97%)
Алюминий, мкг 54.07 яблоки (52%)
Бор, мкг 75.96 яблоки (83%)
Железо, мг 5.78 печень свиная (88%)
Зола, г 0.85 печень свиная (75%)
Йод, мкг 7.83 печень свиная (71%)
Калий, мг 194.74 печень свиная (55%)
Кальций, мг 13.18 яблоки (31%)
Кобальт, мкг 5.74 печень свиная (89%)
Крахмал, г 0.21 яблоки (96%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 13.83 печень свиная (74%)
Марганец, мкг 142.12 печень свиная (80%)
Медь, мкг 1322.29 печень свиная (97%)
Молибден, мкг 36.95 печень свиная (95%)
Моно- и дисахариды, г 2.83 яблоки (81%)
Натрий, мг 39.46 печень свиная (78%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.02 яблоки (100%)
Никель, мкг 4.57 яблоки (95%)
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 0.21 яблоки (94%)
Пищевые волокна, г 0.65 яблоки (70%)
Рубидий, мкг 46.86 лук репчатый (65%)
Селен, мкг 0.01 сметана (100%)
Сера, мг 85.72 печень свиная (93%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 161.25 печень свиная (93%)
Фтор, мкг 4.65 яблоки (44%)
Хлор, мг 39.07 печень свиная (87%)
Холестерин, мг - -
Холин, мг 227.21 печень свиная (97%)
Хром, мкг 1.15 яблоки (88%)
Цинк, мкг 1823.81 печень свиная (94%)
Гликемический индекс, 10.30 яблоки (87%)
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Печеночный рулет с яблоками»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru