Рецепт: Закуски / Овощные закуски /Баклажаны с чесноком
Компоненты рецепта:
2 баклажана
3-4 зубка чеснока
50 г майонеза
1 пучок кинзы
соль по вкусу
Как приготовить блюдо:
Баклажаны разрезать вдоль и каждую половину еще вдоль на 4 части, затем разрезать поперек на кусочки толщиной около 1-1,5 см. Положить куски в кипящую подсоленную воду и дать покипеть 2-3 мин. Достать баклажаны, быстро остудить холодной водой и сильно отжать с помощью блюдца. Кинзу и чеснок очень мелко порезать и растереть с солью в пыль, добавить майонез. Смешать с баклажанами и убрать в холодильник на 3-4 часа. |
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: «Баклажаны с чесноком»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | баклажан | 2 шт | 260 | | 3.12 | 0.26 | 11.70 | 58.76 |
| чеснок луковица | 3.5 шт | 175 | | 11.37 | 0.87 | 52.32 | 249.55 |
| майонез | 50 гр | 50 | | 1.55 | 33.50 | 1.30 | 312.60 |
| кинза сушеная молотая | 1 шт | 15 | | 0.44 | 0.00 | 8.17 | 32.46 |
| соль поваренная | - | - | | - | - | - | - |
| | | итого | | 500 | | 16.49 | 34.63 | 73.49 | 653.37 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 3.29 | 6.92 | 14.69 | 130.67 |
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Баклажаны с чесноком»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 3.29 | | чеснок луковица (68%) |
| Жиры, г
| 6.92 | | майонез (96%) |
| Углеводы, г
| 14.69 | | чеснок луковица (71%) |
| Калорийность, ккал
| 130.67 | | майонез (47%) |
| Вода, г
| 70.82 | | баклажан (66%) |
| Ванадий, мкг
| - | | - |
| Витамин A, мг
| 0.04 | | кинза сушеная молотая (70%) |
| Витамин B1, мг
| 0.05 | | чеснок луковица (55%) |
| Витамин B12, мкг
| - | | - |
| Витамин B2, мг
| 0.06 | | чеснок луковица (43%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.31 | | чеснок луковица (66%) |
| Витамин B9, мкг
| 9.62 | | баклажан (100%) |
| Витамин C, мг
| 6.25 | | чеснок луковица (56%) |
| Витамин D, мкг
| - | | - |
| Витамин E, мг
| 3.20 | | майонез (100%) |
| Витамин H, мкг
| - | | - |
| Витамин PP, мг
| 0.79 | | чеснок луковица (52%) |
| Алюминий, мкг
| 423.80 | | баклажан (100%) |
| Бор, мкг
| 52.00 | | баклажан (100%) |
| Железо, мг
| 0.92 | | чеснок луковица (56%) |
| Зола, г
| 0.92 | | чеснок луковица (56%) |
| Йод, мкг
| 4.19 | | чеснок луковица (75%) |
| Калий, мг
| 280.85 | | баклажан (44%) |
| Кальций, мг
| 77.05 | | чеснок луковица (81%) |
| Кобальт, мкг
| 3.67 | | чеснок луковица (85%) |
| Крахмал, г
| 9.56 | | чеснок луковица (95%) |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| - | | - |
| Магний, мг
| 19.04 | | чеснок луковица (55%) |
| Марганец, мкг
| 392.70 | | чеснок луковица (72%) |
| Медь, мкг
| 115.70 | | баклажан (60%) |
| Молибден, мкг
| 5.20 | | баклажан (100%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 3.23 | | баклажан (57%) |
| Натрий, мг
| 64.09 | | майонез (79%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| 0.03 | | чеснок луковица (99%) |
| Никель, мкг
| - | | - |
| Олово, мкг
| - | | - |
| Органические кислоты, г
| 0.19 | | баклажан (52%) |
| Пищевые волокна, г
| 1.82 | | баклажан (71%) |
| Рубидий, мкг
| - | | - |
| Селен, мкг
| - | | - |
| Сера, мг
| 7.80 | | баклажан (100%) |
| Стронций, мкг
| - | | - |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 63.44 | | чеснок луковица (55%) |
| Фтор, мкг
| 7.28 | | баклажан (100%) |
| Хлор, мг
| 34.94 | | баклажан (69%) |
| Холестерин, мг
| - | | - |
| Холин, мг
| 1.43 | | майонез (100%) |
| Хром, мкг
| - | | - |
| Цинк, мкг
| 509.55 | | чеснок луковица (70%) |
| Гликемический индекс,
| - | | - |
Постоянный адрес рецепта «Баклажаны с чесноком»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
