Рецепт: Закуски / Мясные закуски /Мясо в ветчине
Компоненты рецепта:
10 яиц
300 г ветчины
100 г сыра
50 г масла
Для соуса:
2 вареных яйца
2 ч.л. сахара
1 ч.л. горчицы
щепотка соли
1/2 ст. сметаны
уксус по вкусу
Как приготовить блюдо:
Маленькие тарталетки смазать маслом и выложить дно и стенки их тонкими ломтиками ветчины. В каждую тарталетку на ветчину выпустить яйцо, сверху засыпать тертым сыром. Поставить все тарталетки на сковороду, влить на нее воды слоем толщиной в палец. Накрыть крышкой и варить 5-6 мин. Готовые чашечки из ветчины с яйцами вынуть из тарталеток и расставить на тарелке, покрытой зеленым салатом, нарезанным «лапшой» и заправленным острым соусом.
Соус: вареные яйца растереть с сахаром, горчицей и щепоткой соли, смешать со сметаной и уксусом по вкусу.
|
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: «Мясо в ветчине»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | яйцо куриное | 10 шт | 470 | | 59.69 | 54.05 | 3.29 | 737.43 |
| ветчина в форме | 300 гр | 300 | | 67.80 | 62.70 | 0.00 | 835.50 |
| сыр | 100 гр | 100 | | 26.00 | 26.50 | 1.00 | 355.60 |
| масло сливочное | 50 гр | 50 | | 0.25 | 41.25 | 0.40 | 373.75 |
| соусы | - | - | | - | - | - | - |
| яйцо куриное | 2 шт | 94 | | 11.93 | 10.80 | 0.65 | 147.48 |
| сахар | 2 ч.л. | 16 | | 0.00 | 0.00 | 15.96 | 59.88 |
| горчица столовая | 1 ч.л. | 7 | | 0.35 | 2.80 | 0.70 | 29.22 |
| соль поваренная | 1 ч.л. | 10 | | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| сметана | 0.5 ст | 100 | | 2.40 | 30.00 | 3.10 | 291.20 |
| уксус | - | - | | - | - | - | - |
| | | итого | | 1147 | | 168.42 | 228.11 | 25.11 | 2830.07 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 14.68 | 19.88 | 2.18 | 246.73 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
плохо совместимы: сыр - ветчина в форме, масло сливочное - ветчина в форме, яйцо куриное - ветчина в форме, яйцо куриное - сыр, яйцо куриное - масло сливочное, сахар - ветчина в форме, сахар - сыр, сахар - масло сливочное, сахар - яйцо куриное, сметана - ветчина в форме, сметана - сахар
допустимо: масло сливочное - сыр, сметана - сыр, сметана - масло сливочное, сметана - яйцо куриное
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Мясо в ветчине»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 14.68 | | ветчина в форме (40%) |
| Жиры, г
| 19.88 | | ветчина в форме (27%) |
| Углеводы, г
| 2.18 | | сахар (63%) |
| Калорийность, ккал
| 246.73 | | ветчина в форме (29%) |
| Вода, г
| 50.69 | | яйцо куриное (59%) |
| Ванадий, мкг
| - | | - |
| Витамин A, мг
| 0.26 | | яйцо куриное (47%) |
| Витамин B1, мг
| 0.03 | | яйцо куриное (73%) |
| Витамин B12, мкг
| 0.40 | | яйцо куриное (50%) |
| Витамин B2, мг
| 0.23 | | яйцо куриное (69%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.06 | | яйцо куриное (64%) |
| Витамин B9, мкг
| 5.83 | | яйцо куриное (49%) |
| Витамин C, мг
| 0.31 | | сыр (77%) |
| Витамин D, мкг
| 1.10 | | яйцо куриное (81%) |
| Витамин E, мг
| 1.15 | | яйцо куриное (70%) |
| Витамин H, мкг
| 10.24 | | яйцо куриное (80%) |
| Витамин PP, мг
| 0.12 | | яйцо куриное (66%) |
| Алюминий, мкг
| - | | - |
| Бор, мкг
| - | | - |
| Железо, мг
| 2.05 | | яйцо куриное (49%) |
| Зола, г
| 1.36 | | ветчина в форме (57%) |
| Йод, мкг
| 12.27 | | яйцо куриное (66%) |
| Калий, мг
| 191.34 | | ветчина в форме (54%) |
| Кальций, мг
| 128.97 | | сыр (67%) |
| Кобальт, мкг
| 5.07 | | яйцо куриное (80%) |
| Крахмал, г
| - | | - |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| - | | - |
| Магний, мг
| 20.06 | | ветчина в форме (45%) |
| Марганец, мкг
| 25.50 | | яйцо куриное (46%) |
| Медь, мкг
| 51.13 | | яйцо куриное (66%) |
| Молибден, мкг
| 4.34 | | яйцо куриное (56%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 0.34 | | яйцо куриное (83%) |
| Натрий, мг
| 383.36 | | ветчина в форме (61%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| 1.47 | | яйцо куриное (83%) |
| Никель, мкг
| - | | - |
| Олово, мкг
| - | | - |
| Органические кислоты, г
| 33.74 | | соль поваренная (100%) |
| Пищевые волокна, г
| 0.87 | | соль поваренная (100%) |
| Рубидий, мкг
| - | | - |
| Селен, мкг
| 0.02 | | сметана (100%) |
| Сера, мг
| 88.11 | | яйцо куриное (81%) |
| Стронций, мкг
| - | | - |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 217.55 | | яйцо куриное (36%) |
| Фтор, мкг
| 28.26 | | яйцо куриное (79%) |
| Хлор, мг
| 602.42 | | соль поваренная (86%) |
| Холестерин, мг
| 280.27 | | яйцо куриное (83%) |
| Холин, мг
| 134.23 | | яйцо куриное (76%) |
| Хром, мкг
| 1.96 | | яйцо куриное (83%) |
| Цинк, мкг
| 925.05 | | яйцо куриное (49%) |
| Гликемический индекс,
| 0.83 | | сахар (100%) |
Постоянный адрес рецепта «Мясо в ветчине»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
