Рецепт: Закуски / Закуски из рыбы, морепродуктов /Фаршированный кальмар
Компоненты рецепта:
кальмары - 2 шт.
крабовые палочки - 1 пачка
майонез - 40 г
желатин - 3 г
лимон
зелень
соль
Как приготовить блюдо:
Очищенных кальмаров сварите в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут. Охладите в отваре. Желатин залейте холодной кипяченой водой, дайте набухнуть, лишнюю воду сцедите и соедините с 60 г теплого отвара от кальмаров, доведите до кипения, процедите и охладите. Охлажденное, но не застывшее желе взбейте с майонезом. Тушку кальмаров заполните крабовыми палочками и залейте майонезом с желе. Уложите вертикально в форму и охладите до застудневания соуса. |
Комментарии к рецепту: «Фаршированный кальмар»| Илья: хотите испортить кальмаров тогда вперёд!!!
| ![]() |
» добавить комментарий
Результаты: краткий состав готового блюда: «Фаршированный кальмар»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | кальмар (филе) | 2 шт | 120 | | 21.60 | 5.04 | 0.00 | 131.76 |
| крабовые палочки | 1 шт | 60 | | 10.50 | 1.20 | 0.00 | 52.80 |
| майонез | 40 гр | 40 | | 1.24 | 26.80 | 1.04 | 250.08 |
| желатин пищевой | 3 гр | 3 | | 2.61 | 0.01 | 0.02 | 10.65 |
| лимон | - | - | | - | - | - | - |
| соль поваренная | - | - | | - | - | - | - |
| | | итого | | 223 | | 35.95 | 33.05 | 1.06 | 445.29 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 16.12 | 14.82 | 0.47 | 199.68 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
плохо совместимы: желатин пищевой - крабовые палочки, лимон - крабовые палочки, лимон - желатин пищевой
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Фаршированный кальмар»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 16.12 | | кальмар (филе) (60%) |
| Жиры, г
| 14.82 | | майонез (81%) |
| Углеводы, г
| 0.47 | | майонез (98%) |
| Калорийность, ккал
| 199.68 | | майонез (56%) |
| Вода, г
| 23.45 | | крабовые палочки (80%) |
| Ванадий, мкг
| - | | - |
| Витамин A, мг
| 0.00 | | майонез (100%) |
| Витамин B1, мг
| 0.10 | | кальмар (филе) (98%) |
| Витамин B12, мкг
| - | | - |
| Витамин B2, мг
| 0.05 | | кальмар (филе) (84%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.10 | | кальмар (филе) (98%) |
| Витамин B9, мкг
| 5.91 | | кальмар (филе) (100%) |
| Витамин C, мг
| 0.80 | | кальмар (филе) (100%) |
| Витамин D, мкг
| - | | - |
| Витамин E, мг
| 6.92 | | майонез (82%) |
| Витамин H, мкг
| - | | - |
| Витамин PP, мг
| 1.35 | | кальмар (филе) (99%) |
| Алюминий, мкг
| - | | - |
| Бор, мкг
| - | | - |
| Железо, мг
| 0.79 | | кальмар (филе) (74%) |
| Зола, г
| 0.26 | | майонез (93%) |
| Йод, мкг
| - | | - |
| Калий, мг
| 160.35 | | кальмар (филе) (93%) |
| Кальций, мг
| 30.58 | | кальмар (филе) (70%) |
| Кобальт, мкг
| 51.12 | | кальмар (филе) (100%) |
| Крахмал, г
| 0.00 | | желатин пищевой (100%) |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| - | | - |
| Магний, мг
| 50.43 | | кальмар (филе) (96%) |
| Марганец, мкг
| 91.47 | | кальмар (филе) (100%) |
| Медь, мкг
| 807.17 | | кальмар (филе) (100%) |
| Молибден, мкг
| 11.83 | | кальмар (филе) (90%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 0.00 | | желатин пищевой (100%) |
| Натрий, мг
| 159.73 | | майонез (57%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| - | | - |
| Никель, мкг
| 7.53 | | кальмар (филе) (78%) |
| Олово, мкг
| - | | - |
| Органические кислоты, г
| 0.25 | | желатин пищевой (57%) |
| Пищевые волокна, г
| 0.02 | | желатин пищевой (100%) |
| Рубидий, мкг
| - | | - |
| Селен, мкг
| - | | - |
| Сера, мг
| - | | - |
| Стронций, мкг
| - | | - |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 13.00 | | майонез (68%) |
| Фтор, мкг
| 115.69 | | крабовые палочки (100%) |
| Хлор, мг
| 44.39 | | крабовые палочки (100%) |
| Холестерин, мг
| - | | - |
| Холин, мг
| 2.56 | | майонез (100%) |
| Хром, мкг
| 14.79 | | крабовые палочки (100%) |
| Цинк, мкг
| 1156.95 | | кальмар (филе) (83%) |
| Гликемический индекс,
| - | | - |
Постоянный адрес рецепта «Фаршированный кальмар»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
