Рецепт: Десерты / Муссы, желе, суфле, самбуки /Суфле миндальное
Компоненты рецепта:
миндаль - 115 г
яйцо (белок) - 8 шт
сахар - 225 г
мука - 57 г
Как приготовить блюдо:
Миндаль очистить, слегка поджарить, истолочь в ступке с 2-3 белками как можно мельче. Выложить в кастрюлю, добавить сахар, смешать. Добавить муку, 1 белок, опять смешать, подогреть на плите (как парное молоко), добавить 5 взбитых белков, смешать и посадить в духовку на 15 минут. |
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: «Суфле миндальное»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | миндаль сладкий | 115 гр | 115 | | 21.39 | 66.35 | 15.63 | 741.40 |
| белок куриный | 8 шт | 184 | | 20.42 | 0.00 | 0.00 | 81.69 |
| сахар | 225 гр | 225 | | 0.00 | 0.00 | 224.55 | 842.17 |
| мука | 57 гр | 57 | | 5.69 | 0.74 | 37.79 | 171.17 |
| | | итого | | 581 | | 47.51 | 67.09 | 277.98 | 1836.44 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 8.17 | 11.54 | 47.84 | 316.08 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
плохо совместимы: сахар - белок куриный, мука - белок куриный, мука - сахар
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Суфле миндальное»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 8.17 | | миндаль сладкий (45%) |
| Жиры, г
| 11.54 | | миндаль сладкий (98%) |
| Углеводы, г
| 47.84 | | сахар (80%) |
| Калорийность, ккал
| 316.08 | | сахар (45%) |
| Вода, г
| 25.63 | | белок куриный (91%) |
| Ванадий, мкг
| - | | - |
| Витамин A, мг
| 0.00 | | миндаль сладкий (100%) |
| Витамин B1, мг
| 0.08 | | миндаль сладкий (66%) |
| Витамин B12, мкг
| 0.02 | | белок куриный (100%) |
| Витамин B2, мг
| 0.31 | | белок куриный (60%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.11 | | миндаль сладкий (53%) |
| Витамин B9, мкг
| 11.40 | | миндаль сладкий (69%) |
| Витамин C, мг
| 0.29 | | миндаль сладкий (100%) |
| Витамин D, мкг
| - | | - |
| Витамин E, мг
| 6.11 | | миндаль сладкий (100%) |
| Витамин H, мкг
| 2.21 | | белок куриный (100%) |
| Витамин PP, мг
| 1.05 | | миндаль сладкий (74%) |
| Алюминий, мкг
| - | | - |
| Бор, мкг
| - | | - |
| Железо, мг
| 1.18 | | миндаль сладкий (70%) |
| Зола, г
| 1.08 | | миндаль сладкий (61%) |
| Йод, мкг
| 2.61 | | белок куриный (84%) |
| Калий, мг
| 217.46 | | миндаль сладкий (68%) |
| Кальций, мг
| 65.82 | | миндаль сладкий (82%) |
| Кобальт, мкг
| 0.52 | | белок куриный (60%) |
| Крахмал, г
| 8.57 | | мука (68%) |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| - | | - |
| Магний, мг
| 54.07 | | миндаль сладкий (85%) |
| Марганец, мкг
| 456.81 | | миндаль сладкий (83%) |
| Медь, мкг
| 80.47 | | мука (45%) |
| Молибден, мкг
| 2.54 | | мука (50%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 0.19 | | мука (100%) |
| Натрий, мг
| 66.06 | | белок куриный (90%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| - | | - |
| Никель, мкг
| - | | - |
| Олово, мкг
| - | | - |
| Органические кислоты, г
| - | | - |
| Пищевые волокна, г
| 0.61 | | миндаль сладкий (83%) |
| Рубидий, мкг
| - | | - |
| Селен, мкг
| - | | - |
| Сера, мг
| 102.40 | | белок куриный (57%) |
| Стронций, мкг
| - | | - |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 135.82 | | миндаль сладкий (68%) |
| Фтор, мкг
| 26.84 | | миндаль сладкий (67%) |
| Хлор, мг
| 62.19 | | белок куриный (87%) |
| Холестерин, мг
| - | | - |
| Холин, мг
| 12.35 | | белок куриный (100%) |
| Хром, мкг
| 0.95 | | белок куриный (99%) |
| Цинк, мкг
| 599.71 | | миндаль сладкий (69%) |
| Гликемический индекс,
| 23.23 | | сахар (100%) |
Постоянный адрес рецепта «Суфле миндальное»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
