Рецепт: Выпечка / Торты, пирожные /торт "Наполеон"
Компоненты рецепта:
200 гр сметаны
200 гр сливочного масла
2-3 стакана муки
1 яйцо
1 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
3 ст.л. молока
Как приготовить блюдо:
Тесто для коржей: 200 грамм сметаны, 200 грамм сливочного масла и 2-3 стакана муки смешать и поставить в холодильник примерно на час. После, разделить тесто на 6 коржей и выпекать на пергаменте.
Крем: взбить яйцо, столовую ложку сахара, 2 столовых ложки муки, 3 столовых ложки молока. |
Комментарии к рецепту: «торт "Наполеон"»| гуля: А крем не варить. | ![]() |
» добавить комментарий
Результаты: краткий состав готового блюда: «торт "Наполеон"»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | сметана | 200 гр | 200 | | 4.80 | 60.00 | 6.20 | 582.40 |
| масло сливочное | 200 гр | 200 | | 1.00 | 165.00 | 1.60 | 1495.00 |
| мука | 2.5 ст | 500 | | 50.00 | 6.50 | 331.50 | 1501.50 |
| яйцо куриное | 1 шт | 47 | | 5.96 | 5.40 | 0.32 | 73.74 |
| сахар | 1 ст.л. | 25 | | 0.00 | 0.00 | 24.95 | 93.57 |
| мука | 2 ст.л. | 40 | | 4.00 | 0.52 | 26.52 | 120.12 |
| молоко | 3 ст.л. | 60 | | 1.74 | 1.92 | 2.82 | 34.79 |
| | | итого | | 1072 | | 67.50 | 239.34 | 393.91 | 3901.13 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 6.29 | 22.32 | 36.74 | 363.91 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
плохо совместимы: яйцо куриное - масло сливочное, яйцо куриное - мука, сахар - масло сливочное, сахар - мука, сахар - яйцо куриное, мука - яйцо куриное, мука - сахар, молоко - мука, молоко - яйцо куриное, молоко - сахар, молоко - мука
допустимо: молоко - масло сливочное
хорошо совместимы: мука - масло сливочное, мука - масло сливочное
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «торт "Наполеон"»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 6.29 | | мука (74%) |
| Жиры, г
| 22.32 | | масло сливочное (68%) |
| Углеводы, г
| 36.74 | | мука (84%) |
| Калорийность, ккал
| 363.91 | | мука (38%) |
| Вода, г
| 15.25 | | мука (42%) |
| Ванадий, мкг
| - | | - |
| Витамин A, мг
| 0.27 | | масло сливочное (67%) |
| Витамин B1, мг
| 0.16 | | мука (87%) |
| Витамин B12, мкг
| 0.11 | | сметана (62%) |
| Витамин B2, мг
| 0.10 | | мука (35%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.27 | | мука (85%) |
| Витамин B9, мкг
| 18.29 | | мука (81%) |
| Витамин C, мг
| 0.22 | | сметана (67%) |
| Витамин D, мкг
| 0.17 | | яйцо куриное (55%) |
| Витамин E, мг
| 0.61 | | масло сливочное (66%) |
| Витамин H, мкг
| 1.73 | | яйцо куриное (51%) |
| Витамин PP, мг
| 1.39 | | мука (90%) |
| Алюминий, мкг
| 2.79 | | молоко (100%) |
| Бор, мкг
| - | | - |
| Железо, мг
| 1.12 | | мука (74%) |
| Зола, г
| 0.58 | | мука (79%) |
| Йод, мкг
| 2.68 | | сметана (48%) |
| Калий, мг
| 138.16 | | мука (69%) |
| Кальций, мг
| 67.56 | | мука (55%) |
| Кобальт, мкг
| 1.59 | | мука (61%) |
| Крахмал, г
| 30.22 | | мука (92%) |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| - | | - |
| Магний, мг
| 27.87 | | мука (83%) |
| Марганец, мкг
| 385.37 | | мука (91%) |
| Медь, мкг
| 194.88 | | мука (88%) |
| Молибден, мкг
| 8.02 | | мука (75%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 1.30 | | мука (71%) |
| Натрий, мг
| 23.52 | | мука (29%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| 0.13 | | яйцо куриное (100%) |
| Никель, мкг
| - | | - |
| Олово, мкг
| 0.72 | | молоко (100%) |
| Органические кислоты, г
| 0.00 | | молоко (100%) |
| Пищевые волокна, г
| 0.50 | | мука (92%) |
| Рубидий, мкг
| - | | - |
| Селен, мкг
| 0.16 | | молоко (66%) |
| Сера, мг
| 50.14 | | мука (75%) |
| Стронций, мкг
| 0.95 | | молоко (100%) |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 200.78 | | мука (79%) |
| Фтор, мкг
| 51.47 | | мука (81%) |
| Хлор, мг
| 24.37 | | сметана (46%) |
| Холестерин, мг
| 24.99 | | яйцо куриное (100%) |
| Холин, мг
| 35.45 | | сметана (65%) |
| Хром, мкг
| 0.28 | | яйцо куриное (61%) |
| Цинк, мкг
| 683.55 | | мука (74%) |
| Гликемический индекс,
| 3.07 | | молоко (54%) |
Постоянный адрес рецепта «торт "Наполеон"»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
