Рецепт: Выпечка / Торты, пирожные /Торт "Пражский"
Компоненты рецепта:
2 яйца
1 стакан сахара
200 г сметаны
1/2 чайной ложки соды
1 банка сгущенного молока
4 чайных ложки какао
1.5 стакана муки
щепотка соли
200 г размягченного сливочного масла
3 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки какао
4 столовых ложки сахарного песка
30 гр масла
Как приготовить блюдо:
Готовим тесто: 2 яйца растереть со стаканом сахарного песка, добавить 200 гр. сметаны, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, немножко соли, 1/2 банки сгущенного молока, в котором размешано 4 чайных ложки какао. Добавить 1,5 стакана муки и тщательно перемешать. Форму хорошо смазать, обсыпать сухарями, выложить в нее тесто поставить в духовку на средний огонь. Выпекать около часа. Когда форма слегка остынет, осторожно перевернуть ее и вынуть торт. Разрезать его по толщине на 2-3 части, переложить их кремом, а сверху залить шоколадной помадкой.
Крем: взбейте 200 гр. размягченного сливочного масла, постепенно добавляя в него оставшееся в банке сгущенное молоко с какао.
Помадка: возьмите 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки какао и 4 столовые ложки сахарного песка, перемешайте и кипятите до загустения. Затем добавьте кусочек масла, снова прокипятите. Поливать торт нужно горячей помадкой. |
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: «Торт "Пражский"»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | яйцо куриное | 2 шт | 94 | | 11.93 | 10.80 | 0.65 | 147.48 |
| сахар | 1 ст | 160 | | 0.00 | 0.00 | 159.68 | 598.88 |
| сметана | 200 гр | 200 | | 4.80 | 60.00 | 6.20 | 582.40 |
| сода | 0.5 ч.л. | 6 | | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| молоко сгущеное | 1 ст | 200 | | 6.00 | 10.00 | 9.60 | 150.19 |
| какао порошок | 4 ч.л. | 36 | | 8.71 | 6.30 | 11.48 | 134.60 |
| мука | 1.5 ст | 300 | | 30.00 | 3.90 | 198.89 | 900.90 |
| соль поваренная | 1 ч.л. | 10 | | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| масло сливочное | 200 гр | 200 | | 1.00 | 165.00 | 1.60 | 1495.00 |
| сметана | 3 ст.л. | 75 | | 1.79 | 22.50 | 2.32 | 218.39 |
| какао порошок | 3 ст.л. | 75 | | 18.14 | 13.12 | 23.92 | 280.42 |
| масло сливочное | 30 гр | 30 | | 0.15 | 24.75 | 0.24 | 224.25 |
| | | итого | | 1386 | | 82.55 | 316.38 | 414.61 | 4732.54 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 5.95 | 22.82 | 29.91 | 341.45 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
плохо совместимы: сметана - сахар, какао порошок - сметана, мука - сахар, мука - какао порошок, масло сливочное - сахар, масло сливочное - какао порошок, сметана - сахар, сметана - какао порошок, какао порошок - сметана, какао порошок - мука, какао порошок - масло сливочное, какао порошок - сметана, масло сливочное - сахар, масло сливочное - какао порошок, масло сливочное - какао порошок
допустимо: масло сливочное - сметана, сметана - масло сливочное, масло сливочное - сметана, масло сливочное - сметана
хорошо совместимы: мука - сметана, масло сливочное - мука, сметана - мука, масло сливочное - мука
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Торт "Пражский"»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 5.95 | | мука (36%) |
| Жиры, г
| 22.82 | | масло сливочное (52%) |
| Углеводы, г
| 29.91 | | мука (47%) |
| Калорийность, ккал
| 341.45 | | масло сливочное (31%) |
| Вода, г
| 19.93 | | молоко сгущеное (57%) |
| Ванадий, мкг
| - | | - |
| Витамин A, мг
| 0.27 | | масло сливочное (52%) |
| Витамин B1, мг
| 0.08 | | мука (74%) |
| Витамин B12, мкг
| 0.17 | | сметана (33%) |
| Витамин B2, мг
| 0.13 | | молоко сгущеное (21%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.16 | | мука (67%) |
| Витамин B9, мкг
| 13.41 | | мука (51%) |
| Витамин C, мг
| 0.37 | | молоко сгущеное (57%) |
| Витамин D, мкг
| 0.22 | | яйцо куриное (65%) |
| Витамин E, мг
| 0.87 | | масло сливочное (36%) |
| Витамин H, мкг
| 2.54 | | яйцо куриное (53%) |
| Витамин PP, мг
| 0.77 | | мука (75%) |
| Алюминий, мкг
| 7.21 | | молоко сгущеное (100%) |
| Бор, мкг
| - | | - |
| Железо, мг
| 1.65 | | какао порошок (38%) |
| Зола, г
| 0.74 | | какао порошок (36%) |
| Йод, мкг
| 4.04 | | яйцо куриное (33%) |
| Калий, мг
| 289.22 | | какао порошок (44%) |
| Кальций, мг
| 61.54 | | молоко сгущеное (28%) |
| Кобальт, мкг
| 1.41 | | яйцо куриное (47%) |
| Крахмал, г
| 14.94 | | мука (86%) |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| - | | - |
| Магний, мг
| 22.34 | | мука (48%) |
| Марганец, мкг
| 540.46 | | какао порошок (46%) |
| Медь, мкг
| 458.17 | | какао порошок (53%) |
| Молибден, мкг
| 10.21 | | какао порошок (29%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 0.76 | | мука (56%) |
| Натрий, мг
| 30.39 | | яйцо куриное (29%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| 0.20 | | яйцо куриное (100%) |
| Никель, мкг
| - | | - |
| Олово, мкг
| 1.87 | | молоко сгущеное (100%) |
| Органические кислоты, г
| 28.24 | | соль поваренная (98%) |
| Пищевые волокна, г
| 2.33 | | какао порошок (40%) |
| Рубидий, мкг
| - | | - |
| Селен, мкг
| 0.34 | | молоко сгущеное (82%) |
| Сера, мг
| 41.35 | | мука (42%) |
| Стронций, мкг
| 2.45 | | молоко сгущеное (100%) |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 176.85 | | мука (41%) |
| Фтор, мкг
| 48.49 | | мука (40%) |
| Хлор, мг
| 471.46 | | соль поваренная (91%) |
| Холестерин, мг
| 38.65 | | яйцо куриное (100%) |
| Холин, мг
| 45.03 | | сметана (39%) |
| Хром, мкг
| 0.55 | | молоко сгущеное (51%) |
| Цинк, мкг
| 1006.08 | | какао порошок (38%) |
| Гликемический индекс,
| 14.45 | | сахар (47%) |
Постоянный адрес рецепта «Торт "Пражский"»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
