Рецепт: Выпечка / Торты, пирожные /Торт "Монастырская изба"
Компоненты рецепта:
4 стакана муки
250 г маргарина
250 г сметаны
консервированная или свежая вишня
1 банка сгущенного молока
300 г сливочного масла
Как приготовить блюдо:
Отварите сгущенку в закрытой банке, полностью залив водой в течение 2-3 часов. Следите за тем, чтобы банка всегда был постоянно покрыта водой, подливайте воду, когда она выкипит.
Муку высыпать на стол, порубить с маргарином. Влить постепенно сметану. Замесить тесто и положить в холодильник на полчаса. Достать тесто и разделить его на 15 равных частей. Раскатать каждую часть овальной лепешкой, проткнув ее в нескольких местах вилкой, чтобы тесто не вздувалось в духовке. Уложить на лепешки в ряд ягоды и закатать в трубочки, защипнув края. Выпекать в духовке до золотистого цвета. Готовые остывшие "поленья" уложить на блюдо рядами один на другой – пирамидкой: низ – 5 штук, сверху – 4 штуки, далее 3 и 2. Каждый ряд хорошо обмазать кремом. Оставшийся крем вылить сверху.
Готовый торт можно посыпать крошкой печенья, толчеными орехами, шоколадом. |
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: «Торт "Монастырская изба"»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | мука | 4 ст | 800 | | 80.00 | 10.40 | 530.40 | 2402.40 |
| маргарин | 250 гр | 250 | | 0.75 | 205.00 | 2.50 | 1857.50 |
| сметана | 250 гр | 250 | | 6.00 | 75.00 | 7.75 | 728.00 |
| вишня | - | - | | - | - | - | - |
| молоко сгущеное | 1 ст | 200 | | 6.00 | 10.00 | 9.60 | 150.19 |
| масло сливочное | 300 гр | 300 | | 1.50 | 247.50 | 2.40 | 2242.50 |
| | | итого | | 1800 | | 94.25 | 547.90 | 552.65 | 7380.60 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 5.23 | 30.43 | 30.70 | 410.03 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
допустимо: масло сливочное - сметана, масло сливочное - вишня
хорошо совместимы: вишня - сметана
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Торт "Монастырская изба"»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 5.23 | | мука (84%) |
| Жиры, г
| 30.43 | | масло сливочное (45%) |
| Углеводы, г
| 30.70 | | мука (95%) |
| Калорийность, ккал
| 410.03 | | мука (32%) |
| Вода, г
| 17.33 | | молоко сгущеное (51%) |
| Ванадий, мкг
| - | | - |
| Витамин A, мг
| 0.28 | | масло сливочное (58%) |
| Витамин B1, мг
| 0.14 | | мука (94%) |
| Витамин B12, мкг
| 0.10 | | сметана (55%) |
| Витамин B2, мг
| 0.09 | | мука (39%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.24 | | мука (91%) |
| Витамин B9, мкг
| 15.95 | | мука (89%) |
| Витамин C, мг
| 0.27 | | молоко сгущеное (60%) |
| Витамин D, мкг
| 0.06 | | масло сливочное (50%) |
| Витамин E, мг
| 3.93 | | маргарин (88%) |
| Витамин H, мкг
| 0.85 | | сметана (58%) |
| Витамин PP, мг
| 1.23 | | мука (97%) |
| Алюминий, мкг
| 5.55 | | молоко сгущеное (100%) |
| Бор, мкг
| - | | - |
| Железо, мг
| 0.88 | | мука (90%) |
| Зола, г
| 0.51 | | мука (86%) |
| Йод, мкг
| 1.97 | | молоко сгущеное (50%) |
| Калий, мг
| 124.41 | | мука (73%) |
| Кальций, мг
| 64.22 | | мука (55%) |
| Кобальт, мкг
| 1.06 | | мука (87%) |
| Крахмал, г
| 26.66 | | мука (100%) |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| - | | - |
| Магний, мг
| 24.95 | | мука (89%) |
| Марганец, мкг
| 339.19 | | мука (99%) |
| Медь, мкг
| 168.97 | | мука (97%) |
| Молибден, мкг
| 7.02 | | мука (82%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 0.88 | | мука (100%) |
| Натрий, мг
| 41.58 | | маргарин (57%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| - | | - |
| Никель, мкг
| - | | - |
| Олово, мкг
| 1.44 | | молоко сгущеное (100%) |
| Органические кислоты, г
| - | | - |
| Пищевые волокна, г
| 0.44 | | мука (100%) |
| Рубидий, мкг
| - | | - |
| Селен, мкг
| 0.26 | | молоко сгущеное (84%) |
| Сера, мг
| 39.22 | | мука (91%) |
| Стронций, мкг
| 1.88 | | молоко сгущеное (100%) |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 174.77 | | мука (87%) |
| Фтор, мкг
| 44.16 | | мука (90%) |
| Хлор, мг
| 20.69 | | молоко сгущеное (59%) |
| Холестерин, мг
| - | | - |
| Холин, мг
| 20.26 | | сметана (85%) |
| Хром, мкг
| 0.22 | | молоко сгущеное (100%) |
| Цинк, мкг
| 578.88 | | мука (83%) |
| Гликемический индекс,
| 3.33 | | молоко сгущеное (100%) |
Постоянный адрес рецепта «Торт "Монастырская изба"»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
