Рецепт: Вторые блюда / Морепродукты /

Кальмары по-китайски


Компоненты рецепта
кальмары - 250 г, огурцы - 15 г, репчатый лук - 1 шт, чеснок - 2 зубчика, кукурузный крахмал - 1 ст. ложка; коньяк - 1 ст. ложка; куриный бульон - 1/4 стакана; масло растительное - 2 ст. ложки; соль - по вкусу, зелень.

Как приготовить блюдо
Кальмаров замочить в воде примерно на час, промыть и снять кожицу. Нарезать средними кусочками - 2-4 см. Окунуть на 30 секунд в кипящую воду. Обжарить кальмаров в масле в течение 1 минуты. Добавить нарезанный соломкой лук, измельченный чеснок, ломтики огурца, коньяк, разведенный небольшим количеством воды крахмал, бульон и соль. Хорошо перемешать. Тушить до загустения соуса. При подаче оформить зеленью.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Кальмары по-китайски»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
кальмар (филе)250 гр250 45.0010.500.00274.50
огурец15 гр15 0.120.010.442.31
лук репчатый1 шт75 1.040.156.1528.57
чеснок луковица2 зубч8 0.520.042.3911.40
крахмал кукурузный1 ст.л.30 0.300.1825.5698.66
бульон куриный0.25 ст50 0.000.000.000.00
подсолнечное масло2 ст.л.34 0.0033.960.00305.69
соль поваренная-- ----
итого 462 46.9844.8534.55721.15
на 100 гр готового продукта 10.179.707.47156.09
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Совместимость продуктов при раздельном питании:



Хорошо совместимы: крахмал кукурузный - огурец, крахмал кукурузный - лук репчатый, крахмал кукурузный - чеснок луковица, подсолнечное масло - огурец, подсолнечное масло - лук репчатый, подсолнечное масло - чеснок луковица, подсолнечное масло - крахмал кукурузный.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Кальмары по-китайски»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 10.17 кальмар (филе) (95%)
Жиры, г 9.70 подсолнечное масло (75%)
Углеводы, г 7.47 крахмал кукурузный (73%)
Калорийность, ккал 156.09 подсолнечное масло (42%)
Вода, г 21.10 лук репчатый (66%)
Ванадий, мкг - -
Витамин A, мг 0.00 огурец (100%)
Витамин B1, мг 0.11 кальмар (филе) (91%)
Витамин B12, мкг - -
Витамин B2, мг 0.05 кальмар (филе) (89%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.13 кальмар (филе) (79%)
Витамин B9, мкг 7.54 кальмар (филе) (78%)
Витамин C, мг 2.93 лук репчатый (55%)
Витамин D, мкг - -
Витамин E, мг 4.31 подсолнечное масло (71%)
Витамин H, мкг 0.17 лук репчатый (83%)
Витамин PP, мг 1.41 кальмар (филе) (95%)
Алюминий, мкг 78.73 лук репчатый (82%)
Бор, мкг 32.46 лук репчатый (100%)
Железо, мг 0.78 кальмар (филе) (76%)
Зола, г 0.21 лук репчатый (74%)
Йод, мкг 0.74 лук репчатый (65%)
Калий, мг 189.06 кальмар (филе) (80%)
Кальций, мг 31.83 кальмар (филе) (67%)
Кобальт, мкг 52.40 кальмар (филе) (98%)
Крахмал, г 0.58 чеснок луковица (77%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 52.46 кальмар (филе) (92%)
Марганец, мкг 149.19 кальмар (филе) (61%)
Медь, мкг 830.98 кальмар (филе) (97%)
Молибден, мкг 10.85 кальмар (филе) (99%)
Моно- и дисахариды, г 6.88 крахмал кукурузный (78%)
Натрий, мг 61.83 кальмар (филе) (96%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.00 крахмал кукурузный (78%)
Никель, мкг 6.43 кальмар (филе) (92%)
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 1.98 крахмал кукурузный (98%)
Пищевые волокна, г 0.54 лук репчатый (88%)
Рубидий, мкг 77.27 лук репчатый (100%)
Селен, мкг - -
Сера, мг 10.55 лук репчатый (100%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 13.80 лук репчатый (68%)
Фтор, мкг 5.58 лук репчатый (90%)
Хлор, мг 5.38 лук репчатый (75%)
Холестерин, мг - -
Холин, мг - -
Хром, мкг 0.51 лук репчатый (62%)
Цинк, мкг 1136.74 кальмар (филе) (85%)
Гликемический индекс, 4.05 лук репчатый (80%)
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Кальмары по-китайски»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru