|
Рецепт: Первые блюда / Холодные супы /Мясная окрошка
Компоненты рецепта:
говядина вареная - 200-250 г
огурцы - 3 шт.
лук зеленый - 100 г
яйцо вареное - 2 шт.
сметана - 4 ст. ложки
квас - 2 л
зелень укропа - 60 г
соль
сахар
горчица
Как приготовить блюдо:
Говядину и огурцы нарезать соломкой; лук нашинковать и растереть с солью до появления сока, добавить горчицу. Отделить желток от белка, желток растереть, а белок нашинковать соломкой. Всё смешать с квасом, добавить сахар и часть сметаны. Мясную окрошку подававать с мелко нарезанной зеленью и сметаной. |
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: "Мясная окрошка"
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | говядина | 225 гр | 225 | | 42.52 | 27.90 | 0.00 | 421.20 |
| огурец | 3 шт | 300 | | 2.40 | 0.30 | 9.00 | 46.20 |
| лук зеленый | 100 гр | 100 | | 1.30 | 0.10 | 3.20 | 18.10 |
| яйцо куриное | 2 шт | 94 | | 11.93 | 10.80 | 0.65 | 147.48 |
| сметана | 4 ст.л. | 100 | | 2.40 | 30.00 | 3.10 | 291.20 |
| укроп | 60 гр | 60 | | 1.50 | 0.30 | 3.78 | 22.86 |
| соль поваренная | - | - | | - | - | - | - |
| сахар | - | - | | - | - | - | - |
| горчица столовая | - | - | | - | - | - | - |
| | | итого | | 879 | | 62.06 | 69.41 | 19.73 | 947.04 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 7.06 | 7.89 | 2.24 | 107.74 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
плохо совместимы: сахар - яйцо куриное, сахар - сметана
допустимо: сметана - яйцо куриное
хорошо совместимы: яйцо куриное - огурец, яйцо куриное - лук зеленый, сметана - огурец, сметана - лук зеленый, укроп - яйцо куриное, укроп - сметана, сахар - огурец, сахар - лук зеленый, сахар - укроп
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: "Мясная окрошка"
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 7.06 | | говядина (68%) |
| Жиры, г
| 7.89 | | сметана (43%) |
| Углеводы, г
| 2.24 | | огурец (45%) |
| Калорийность, ккал
| 107.74 | | говядина (44%) |
| Вода, г
| 74.09 | | огурец (43%) |
| Ванадий, мкг
| - | | - |
| Витамин A, мг
| 0.39 | | лук зеленый (57%) |
| Витамин B1, мг
| 0.03 | | говядина (38%) |
| Витамин B12, мкг
| 0.61 | | говядина (83%) |
| Витамин B2, мг
| 0.13 | | говядина (37%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.17 | | говядина (59%) |
| Витамин B9, мкг
| 9.01 | | говядина (22%) |
| Витамин C, мг
| 13.74 | | укроп (49%) |
| Витамин D, мкг
| 0.25 | | яйцо куриное (91%) |
| Витамин E, мг
| 0.55 | | яйцо куриное (38%) |
| Витамин H, мкг
| 3.74 | | яйцо куриное (57%) |
| Витамин PP, мг
| 0.88 | | говядина (80%) |
| Алюминий, мкг
| 196.81 | | огурец (73%) |
| Бор, мкг
| - | | - |
| Железо, мг
| 1.49 | | говядина (44%) |
| Зола, г
| 0.80 | | говядина (31%) |
| Йод, мкг
| 5.75 | | яйцо куриное (37%) |
| Калий, мг
| 206.86 | | говядина (38%) |
| Кальций, мг
| 52.30 | | укроп (29%) |
| Кобальт, мкг
| 4.03 | | говядина (44%) |
| Крахмал, г
| 0.05 | | огурец (65%) |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| - | | - |
| Магний, мг
| 19.05 | | говядина (28%) |
| Марганец, мкг
| 96.58 | | огурец (63%) |
| Медь, мкг
| 101.82 | | говядина (45%) |
| Молибден, мкг
| 6.89 | | говядина (44%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 1.70 | | огурец (50%) |
| Натрий, мг
| 40.13 | | говядина (38%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| 0.32 | | яйцо куриное (97%) |
| Никель, мкг
| 2.55 | | говядина (100%) |
| Олово, мкг
| 19.19 | | говядина (100%) |
| Органические кислоты, г
| 0.06 | | огурец (53%) |
| Пищевые волокна, г
| 0.56 | | огурец (42%) |
| Рубидий, мкг
| - | | - |
| Селен, мкг
| 0.03 | | сметана (100%) |
| Сера, мг
| 80.42 | | говядина (73%) |
| Стронций, мкг
| - | | - |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 101.56 | | говядина (49%) |
| Фтор, мкг
| 29.40 | | говядина (54%) |
| Хлор, мг
| 54.11 | | яйцо куриное (30%) |
| Холестерин, мг
| 60.95 | | яйцо куриное (100%) |
| Холин, мг
| 58.86 | | яйцо куриное (45%) |
| Хром, мкг
| 5.49 | | говядина (46%) |
| Цинк, мкг
| 1021.43 | | говядина (75%) |
| Гликемический индекс,
| 10.92 | | огурец (78%) |
Постоянный адрес рецепта Мясная окрошка:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
