Рецепт: Десерты / Муссы, желе, суфле, самбуки /Желе из малины и сметаны
Компоненты рецепта:
малина - 4 стакана
сахар - 1/2 стакана
сметана - 1/2 стакана
желатин - 20 г
вода - 3/4 стакана
Как приготовить блюдо:
Свежесобранную малину размять, получившийся сок процедить. Желатин залить водой до набухания, затем растворить на водяной бане. К процеженному малиновому соку добавить желатиновый раствор и взбитую с сахаром сметану - все слегка размешать. Выложить смесь в намоченные холодной водой вазочки и оставить. Перед самой подачей вазочки поместить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть содержимое их на десертные тарелки. Подавать желе, украсив, свежей малиной. |
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: «Желе из малины и сметаны»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | малина | 4 ст | 580 | | 4.63 | 2.90 | 48.14 | 225.03 |
| сахар | 0.5 ст | 80 | | 0.00 | 0.00 | 79.84 | 299.44 |
| сметана | 0.5 ст | 100 | | 2.40 | 30.00 | 3.10 | 291.20 |
| желатин пищевой | 20 гр | 20 | | 17.44 | 0.08 | 0.13 | 71.00 |
| вода | 0.75 ст | 150 | | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| | | итого | | 930 | | 24.48 | 32.97 | 131.22 | 886.68 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 2.63 | 3.54 | 14.10 | 95.34 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
плохо совместимы: сметана - сахар, желатин пищевой - сметана
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Желе из малины и сметаны»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 2.63 | | желатин пищевой (71%) |
| Жиры, г
| 3.54 | | сметана (90%) |
| Углеводы, г
| 14.10 | | сахар (60%) |
| Калорийность, ккал
| 95.34 | | сахар (33%) |
| Вода, г
| 69.17 | | малина (76%) |
| Ванадий, мкг
| - | | - |
| Витамин A, мг
| 0.16 | | малина (74%) |
| Витамин B1, мг
| 0.01 | | малина (85%) |
| Витамин B12, мкг
| 0.04 | | сметана (100%) |
| Витамин B2, мг
| 0.04 | | малина (74%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.05 | | малина (85%) |
| Витамин B9, мкг
| 4.65 | | малина (80%) |
| Витамин C, мг
| 15.67 | | малина (99%) |
| Витамин D, мкг
| 0.02 | | сметана (100%) |
| Витамин E, мг
| 0.43 | | малина (85%) |
| Витамин H, мкг
| 1.57 | | малина (75%) |
| Витамин PP, мг
| 0.38 | | малина (98%) |
| Алюминий, мкг
| - | | - |
| Бор, мкг
| 124.73 | | малина (100%) |
| Железо, мг
| 0.84 | | малина (88%) |
| Зола, г
| 0.33 | | малина (92%) |
| Йод, мкг
| 1248.06 | | малина (99%) |
| Калий, мг
| 151.89 | | малина (91%) |
| Кальций, мг
| 40.70 | | малина (61%) |
| Кобальт, мкг
| 1.27 | | малина (97%) |
| Крахмал, г
| 0.01 | | желатин пищевой (100%) |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| - | | - |
| Магний, мг
| 14.51 | | малина (94%) |
| Марганец, мкг
| 131.29 | | малина (99%) |
| Медь, мкг
| 108.17 | | малина (98%) |
| Молибден, мкг
| 9.89 | | малина (94%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 5.19 | | малина (99%) |
| Натрий, мг
| 24.81 | | желатин пищевой (60%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| 0.06 | | малина (100%) |
| Никель, мкг
| - | | - |
| Олово, мкг
| - | | - |
| Органические кислоты, г
| 1.17 | | малина (79%) |
| Пищевые волокна, г
| 2.34 | | малина (98%) |
| Рубидий, мкг
| - | | - |
| Селен, мкг
| 0.03 | | сметана (100%) |
| Сера, мг
| 9.97 | | малина (100%) |
| Стронций, мкг
| - | | - |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 35.87 | | малина (64%) |
| Фтор, мкг
| 3.37 | | малина (55%) |
| Хлор, мг
| 19.65 | | малина (66%) |
| Холестерин, мг
| - | | - |
| Холин, мг
| 13.33 | | сметана (100%) |
| Хром, мкг
| - | | - |
| Цинк, мкг
| 150.53 | | малина (82%) |
| Гликемический индекс,
| 23.87 | | малина (78%) |
Постоянный адрес рецепта «Желе из малины и сметаны»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
