Рецепт: Первые блюда / Холодные супы /

Грибная окрошка


Компоненты рецепта
Хлебный квас - 1,5 л, соленые грибы - 400 г, картофель - 250 г, морковь - 50 г, зеленый лук - 100 г, огурцы свежие - 200 г, сметана - 200 г, яйца - 2 шт., столовая горчица - 20 г, сахар, соль по вкусу, зелень укропа.

Как приготовить блюдо
Грибы помыть, дать стечь воде. Грибы и свежие огурцы нарезать мелкими кубиками, измельчить зеленый лук. Морковь и картофель сварить неочищенными, охладить, очистить и нарезать кубиками. Желтки вареных яиц растереть с горчицей и небольшим количеством сметаны. Белок порубить. В свежий хлебный квас положить подготовленные продукты, заправить смесью из желтков и горчицы, добавить соль и сахар.
Перед подачей положить сметану и зелень.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Грибная окрошка»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ] плохо нормально отлично
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
квас хлебный1.5 л1500 3.000.0075.00292.50
грибы соленые400 гр400 12.002.008.0096.00
картофель250 гр250 5.001.0040.75181.75
морковь50 гр50 0.650.053.4516.00
лук зеленый100 гр100 1.300.103.2018.10
огурец200 гр200 1.600.206.0030.80
сметана200 гр200 4.8060.006.20582.40
яйцо куриное2 шт94 11.9310.800.65147.48
горчица столовая20 гр20 1.008.002.0083.50
сахар-- ----
соль поваренная-- ----
укроп-- ----
итого 2814 41.2882.16145.251448.53
на 100 гр готового продукта 1.462.915.1651.47
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: яйцо куриное - картофель, сахар - картофель, сахар - морковь, сахар - сметана, сахар - яйцо куриное.

Допустимо: яйцо куриное - морковь, яйцо куриное - сметана.

Хорошо совместимы: морковь - картофель, лук зеленый - картофель, лук зеленый - морковь, огурец - картофель, огурец - морковь, сметана - картофель, сметана - морковь, сметана - лук зеленый, сметана - огурец, яйцо куриное - лук зеленый, яйцо куриное - огурец, сахар - лук зеленый, сахар - огурец, укроп - картофель, укроп - морковь, укроп - сметана, укроп - яйцо куриное, укроп - сахар.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Грибная окрошка»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 1.46 грибы соленые (29%)
Жиры, г 2.91 сметана (73%)
Углеводы, г 5.16 квас хлебный (51%)
Калорийность, ккал 51.47 сметана (40%)
Вода, г 84.71 квас хлебный (59%)
Ванадий, мкг 14.99 картофель (88%)
Витамин A, мг 0.27 морковь (58%)
Витамин B1, мг 0.04 квас хлебный (52%)
Витамин B12, мкг 0.04 сметана (62%)
Витамин B2, мг 0.11 грибы соленые (48%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.04 картофель (57%)
Витамин B9, мкг 2.63 картофель (26%)
Витамин C, мг 4.55 картофель (39%)
Витамин D, мкг 0.08 яйцо куриное (83%)
Витамин E, мг 0.17 яйцо куриное (38%)
Витамин H, мкг 1.03 яйцо куриное (65%)
Витамин PP, мг 1.82 грибы соленые (70%)
Алюминий, мкг 128.51 картофель (59%)
Бор, мкг 13.77 картофель (74%)
Железо, мг 0.29 яйцо куриное (28%)
Зола, г 0.37 грибы соленые (37%)
Йод, мкг 1.91 яйцо куриное (34%)
Калий, мг 84.66 картофель (59%)
Кальций, мг 14.43 сметана (41%)
Кобальт, мкг 1.15 картофель (38%)
Крахмал, г 1.34 картофель (98%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг 6.94 картофель (98%)
Магний, мг 5.25 картофель (38%)
Марганец, мкг 39.73 картофель (38%)
Медь, мкг 28.42 картофель (43%)
Молибден, мкг 2.40 картофель (29%)
Моно- и дисахариды, г 0.68 огурец (25%)
Натрий, мг 8.49 яйцо куриное (52%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.10 яйцо куриное (91%)
Никель, мкг 0.55 картофель (80%)
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 0.03 картофель (47%)
Пищевые волокна, г 0.40 грибы соленые (35%)
Рубидий, мкг 44.42 картофель (100%)
Селен, мкг 0.02 сметана (100%)
Сера, мг 9.68 яйцо куриное (60%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 20.64 яйцо куриное (31%)
Фтор, мкг 7.68 картофель (34%)
Хлор, мг 19.65 яйцо куриное (26%)
Холестерин, мг 19.04 яйцо куриное (100%)
Холин, мг 17.19 сметана (51%)
Хром, мкг 1.64 картофель (54%)
Цинк, мкг 119.16 яйцо куриное (31%)
Гликемический индекс, 34.02 квас хлебный (70%)
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Грибная окрошка»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru