ДиетыДиета Дюкана

Диета Дюкана

Диета Дюкана фотоДиета Дюкана разработана известным французским диетологом Пьером Дюканом, и основана на потреблении малоуглеводной пищи. Соблюдается данная методика несколько месяцев, однако при желании её можно принять как основную систему питания, так как она разнообразна, необременительна и кроме похудения, также даёт возможность очистить организм и нормализовать его вещественный обмен.
Диета доктора Дюкана состоит из четырёх этапов, имеющих свои собственные правила. Однако для всей методики есть несколько общих правил:
на протяжении всей диеты, ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5л чистой воды;
каждодневно (но в разном количестве) есть овсяные отруби;
каждый день выходить на прогулку (не менее 20 минут на первой фазе, и 30 – на второй и третьей);
делать лёгкую физзарядку.
Диета Дюкана очень эффективна, недельная убыль веса составляет от 3 до 5 кг. Однако это возможно только при чётком исполнении всех четырёх фаз методики.

4 фазы диеты доктора Пьера Дюкана


1 фаза первая диеты – атака.
Потеря веса – 2-6кг.
В первой фазе включается процесс расщепления жировой ткани, поэтому сначала может быть немного некомфортно, тем не менее, сухость во рту, и даже лёгкий запах, говорят о том, что всё идёт правильно и диета начинает действовать.

Длительность фазы атаки определяется индивидуально, в зависимости от веса на данный момент, и того, который планируется иметь.

Рассчитывается так:
излишек веса 10-20кг – длительность3-5 дней;
излишек веса 20-30кг – длительность 5-7 дней;
излишек веса 30кг и более – длительность 5-10 дней.
Более 10 дней первая фаза не соблюдается.

В меню «атаки» преобладает белковая пища. Во время этой фазы рекомендуется употреблять: мясо индейки и цыплёнка (без кожи), постную ветчину, телячью печень, любую рыбу (отварную, паровую, приготовленную на гриле) и морепродукты. Также можно кушать – яйца, обезжиренные молочные продукты, добавлять в еду специи, уксус, приправы, лук и чеснок, соль в небольших количествах. Кроме того, в обязательном порядке нужно съедать 1,5ст/л отрубей овса.

Исключить:
сахар (использовать заменитель);
варёные: гусятина, утятина, крольчатина, телятина, свинина, говядина, ягнятина.


2 фаза диеты – «круиз».
Продолжительность – индивидуальная, зависит от того, как быстро достигается необходимый вес.
В «круизе» чередуются две диеты – белковая и овощная. Чередование различное, также зависит от количества сбрасываемого веса:
меньше 10 кг – протеины-протеины/овощи 1/1 день (как вариант, можно3/3 или 5/5);
более 10 кг – чередование 5/5 дней.

Во время этой фазы необходимо съедать 2ст/ложки овсяных отрубей ежедневно. Также, «круиз» позволяет употреблять: любые овощи, кроме крахмалосодержащих (авокадо, чечевица, бобы, горох, картофель). Овощи можно запекать, варить, или употреблять сырыми. Нельзя употреблять рис и зерновые, так как в них тоже много крахмала.

Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление: специй, аджики, острого перца, молока, корнишонов, чеснока, желатина, по столовой ложке – кетчупа и крахмала, 3ст/л белого или красного вина, по 1 ч/л 3-4% сливок и обезжиренного какао. Однако из этого списка выбирается только два продукта в день.


3 фаза диеты – закрепление.
На этом этапе закрепляется достигнутый за время диеты вес.

Длительность третьей фазы зависит от количества потерянных килограммов. На каждый килограмм приходиться 10 дней закрепления.

Как уже упоминалось, диета Дюкана не является жёсткой, и это отлично видно на третьем этапе. Рацион «закрепления» довольно разнообразен:
подходят все продукты из первого этапа;
овощи из второго;
одна порция фруктов ежедневно (исключая черешню, виноград, бананы);
хлеб (2 кусочка);
зрелый сыр (40гр);
крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, маис, горох, фасоль, макаронные изделия) – 2 раза в неделю.

На этом этапе количество потребляемых овсяных отрубей в день должно увеличится до 2,5ст/л.

Фаза «закрепления» позволяет делать «праздники души» два раза в неделю (по 1 приёму пищи), на которых можно есть всё, что душе (а точнее желудку) угодно.


4 фаза диеты – стабилизация.
В этот период рекомендуется придерживаться двух правил:
съедать 3ст/л отрубей овса каждодневно;
раз в неделю устраивать день чистых протеинов.
В остальном питание заключающей фазы не предполагает каких-либо ограничений или исключений.


Как и все методики похудания, диета Дюкана имеет свои плюсы и минусы.


Минусы диеты Пьера Дюкана

при соблюдении диеты в организме вырабатываются кетоновые тела, которые способствуют снижению аппетита, но вызывают повышенную утомляемость в первые несколько дней;
методика недостаточно сбалансирована, поэтому может наблюдаться дефицит витаминов и микроэлементов;
во время диеты возникает нехватка жиров, поэтому рекомендуется добавлять в пищу немного жира растительного происхождения;
диета может не понравиться тем, кто не любит готовить.


Плюсы диеты Пьера Дюкана

диета Дюкана безопасна, так как основана на натуральных продуктах;
методика эффективно действует, даже при «иммунитете» организма к различным диетам;
имеет хорошую мотивацию, так как первые лишние килограммы исчезают очень быстро;
не агрессивная диета, подходящая даже тем, кто любит готовить и вкусно есть;
не имеет ограничений по количеству пищи и времени её потребления;
диета очень проста и позволяет придерживаться её дома, на работе или на отдыхе.



Прежде чем сесть на диету "Диета Дюкана", посоветуйтесь с врачом!


Отзывы о диете

Всем доброго времени суток . На дюкане с 15.01.2015 минус 11 кг . Надо сбросить 25. Отруби не ем, их у нас трудно достать . Чередую 5/5, мне так проще . Да , и два раза в неделю занимаюсь на эллиптическом тренажере . Рост 180 вес сейчас80, хочу 65. Всем успехов !
виктория неделю назад
Есть бывалые дюкановцы здесь? Где вы приобретение клейковины,крахмалы и остальные допы ,подходящие к системе дюкана???
ольга петрова месяц назад
Есть бывалые дюкановцы здесь? Где вы приобретение клейковины,крахмалы и остальные допы ,подходящие к системе дюкана???
ольга петрова месяц назад
Шестой день, отвес за вчера 100 грамм. Началось медленно идти отвес
ольга петрова месяц назад
Ещё хочу сказать, что в ногах силы нет с 4 дня диеты, сегодня с утра тоже вялая, кости ночью ломило, может конечно не от диеты, но ращмышляю вслух )))))
ольга петрова месяц назад
Утро пятого дня, вес 79.1 кг, начинала с 82,3 кг. итог - 3.2 кг за 4 дня, как то многовато однако, может вода вышла....
ольга петрова месяц назад
Только что на завтрак завтрашнего дня приготовила сырники в духовке для атака, поужинала одним сырником со сладким кофе, очень очень вкусно.

350 грамм обезжиренного творога+ 3 яйца+ сахара заменитель и соль по вкусу и разрыхлитель, пекла полчаса на мелком огне,чтоб жидкость испарилась и 10 минут на более сильном. Обалдено вкусно
ольга петрова месяц назад
сегодня 4 ый день, не взвешивалась, но животик упал заметно.
сегодня завтрак: творог+кефир+сах.зам (вкуснятинааааа))))))
обед: куриный бульончик с курочкой и зеленью
ужин: запеканка творожная(тобишь сырники в духовке) вкусные очень)
Ольга Петрова месяц назад
всем привет! утро третьего дня, можно сказать второго, если без нарушений)
отвес за 2 дня 2кг.... часто по маленькому бегаю, хотя солёное все кушаю, но пью очень много))))
легкость по утрам, правда под вечер вчера голова кружилась и болеть немного начинала..
стимулирует меня то, что почитала рецепты по дюкану, стольбко вкусностей, даже хлеб и выпечка, если готовить, то можно так полюбить всякие вкусности не в ущерб фигуре и всегда кушать, даже праздничные блюда..... поэтому креплюсь на атаке, потом по проще думаю будет, кушать люблю готовить , а экспереминтировать с нговыми рецептами и продуктами только в радость )
Ольга Петрова месяц назад
Вечером мне тяжело, так как привыкла чаи со сладеньким гонять :-) но вес меньше даже вечером, животик спадывает чуточку
ольга петрова


Добавить отзыв

Имя:   e-mail:
Отзыв:


Отзывы ВКонтакте


Диеты и рецептыДиеты Диета Дюкана

Вы можете скачать бесплатные диеты для похудения (без смс), но! Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru