|
Диеты → Диета Дюкана Диета Дюкана Диета Дюкана разработана известным французским диетологом Пьером Дюканом, и основана на потреблении малоуглеводной пищи. Соблюдается данная методика несколько месяцев, однако при желании её можно принять как основную систему питания, так как она разнообразна, необременительна и кроме похудения, также даёт возможность очистить организм и нормализовать его вещественный обмен.
Диета доктора Дюкана состоит из четырёх этапов, имеющих свои собственные правила. Однако для всей методики есть несколько общих правил:
на протяжении всей диеты, ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5л чистой воды;
каждодневно (но в разном количестве) есть овсяные отруби;
каждый день выходить на прогулку (не менее 20 минут на первой фазе, и 30 – на второй и третьей);
делать лёгкую физзарядку.
Диета Дюкана очень эффективна, недельная убыль веса составляет от 3 до 5 кг. Однако это возможно только при чётком исполнении всех четырёх фаз методики.
4 фазы диеты доктора Дюкана
1 фаза первая диеты – атака.
Потеря веса – 2-6кг.
В первой фазе включается процесс расщепления жировой ткани, поэтому сначала может быть немного некомфортно, тем не менее, сухость во рту, и даже лёгкий запах, говорят о том, что всё идёт правильно и диета начинает действовать.
Длительность фазы атаки определяется индивидуально, в зависимости от веса на данный момент, и того, который планируется иметь.
Рассчитывается так:
излишек веса 10-20кг – длительность3-5 дней;
излишек веса 20-30кг – длительность 5-7 дней;
излишек веса 30кг и более – длительность 5-10 дней.
Более 10 дней первая фаза не соблюдается.
В меню «атаки» преобладает белковая пища. Во время этой фазы рекомендуется употреблять: мясо индейки и цыплёнка (без кожи), постную ветчину, телячью печень, любую рыбу (отварную, паровую, приготовленную на гриле) и морепродукты. Также можно кушать – яйца, обезжиренные молочные продукты, добавлять в еду специи, уксус, приправы, лук и чеснок, соль в небольших количествах. Кроме того, в обязательном порядке нужно съедать 1,5ст/л отрубей овса.
Исключить:
сахар (использовать заменитель);
варёные: гусятина, утятина, крольчатина, телятина, свинина, говядина, ягнятина.
2 фаза диеты – «круиз».
Продолжительность – индивидуальная, зависит от того, как быстро достигается необходимый вес.
В «круизе» чередуются две диеты – белковая и овощная. Чередование различное, также зависит от количества сбрасываемого веса:
меньше 10 кг – протеины-протеины/овощи 1/1 день (как вариант, можно3/3 или 5/5);
более 10 кг – чередование 5/5 дней.
Во время этой фазы необходимо съедать 2ст/ложки овсяных отрубей ежедневно. Также, «круиз» позволяет употреблять: любые овощи, кроме крахмалосодержащих (авокадо, чечевица, бобы, горох, картофель). Овощи можно запекать, варить, или употреблять сырыми. Нельзя употреблять рис и зерновые, так как в них тоже много крахмала.
Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление: специй, аджики, острого перца, молока, корнишонов, чеснока, желатина, по столовой ложке – кетчупа и крахмала, 3ст/л белого или красного вина, по 1 ч/л 3-4% сливок и обезжиренного какао. Однако из этого списка выбирается только два продукта в день.
3 фаза диеты – закрепление.
На этом этапе закрепляется достигнутый за время диеты вес.
Длительность третьей фазы зависит от количества потерянных килограммов. На каждый килограмм приходиться 10 дней закрепления.
Как уже упоминалось, диета Дюкана не является жёсткой, и это отлично видно на третьем этапе. Рацион «закрепления» довольно разнообразен:
подходят все продукты из первого этапа;
овощи из второго;
одна порция фруктов ежедневно (исключая черешню, виноград, бананы);
хлеб (2 кусочка);
зрелый сыр (40гр);
крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, маис, горох, фасоль, макаронные изделия) – 2 раза в неделю.
На этом этапе количество потребляемых овсяных отрубей в день должно увеличится до 2,5ст/л.
Фаза «закрепления» позволяет делать «праздники души» два раза в неделю (по 1 приёму пищи), на которых можно есть всё, что душе (а точнее желудку) угодно.
4 фаза диеты – стабилизация.
В этот период рекомендуется придерживаться двух правил:
съедать 3ст/л отрубей овса каждодневно;
раз в неделю устраивать день чистых протеинов.
В остальном питание заключающей фазы не предполагает каких-либо ограничений или исключений.
Как и все методики похудания, диета Дюкана имеет свои плюсы и минусы.
Минусы диеты Дюкана
при соблюдении диеты в организме вырабатываются кетоновые тела, которые способствуют снижению аппетита, но вызывают повышенную утомляемость в первые несколько дней;
методика недостаточно сбалансирована, поэтому может наблюдаться дефицит витаминов и микроэлементов;
во время диеты возникает нехватка жиров, поэтому рекомендуется добавлять в пищу немного жира растительного происхождения;
диета может не понравиться тем, кто не любит готовить.
Плюсы диеты Дюкана
диета Дюкана безопасна, так как основана на натуральных продуктах;
методика эффективно действует, даже при «иммунитете» организма к различным диетам;
имеет хорошую мотивацию, так как первые лишние килограммы исчезают очень быстро;
не агрессивная диета, подходящая даже тем, кто любит готовить и вкусно есть;
не имеет ограничений по количеству пищи и времени её потребления;
диета очень проста и позволяет придерживаться её дома, на работе или на отдыхе.
Прежде чем сесть на диету "Диета Дюкана", посоветуйтесь с врачом!
Отзывы о диетеНа этой диете с 17.04.2013. Сейчас 17.06.2013 сбросил уже 18 кг. осталось ещё 2 кг.Проблем никаких не было, худею быстрей чем в расчёте Дюкана. Так по расчёту 18,5 кг. должен был сбросить к концу августа.Сложностей никаких только немного в начале пока привыкаешь, да и готовить отдельно приходится самому. Но с этим проблем нет, очень много рецептов на дюкановских сайтах. Светик, Альбина. друга фаза триває до тих пір, поки ваша вага не досягне бажаної позначки, це може бути і місяць і три., раціон на 2 тижні виглядає приблизно так (у мене): 3 дні атаки - білкові, а наступні дні 1/1 один білковий, наступний білково-овочевий. я похудела за мемяц на 12 кг ещё хочу похудедб на 10 кг мне очень ндравится эта диета скажить пожалоста може е хтось щоб обяснив по людськи? треба сидити вси 4 фази ,щоб скинути 5 кг? дякую зазделегить!
Я приступила к первой фазе,но не совсем разобралась в объяснении того,что можно есть.Я могу есть овощи и какие-то каши или только белое мясо,яйца и тд? Светик,вторая фаза.как я поняла длится до желаемой потери кг
Я с завтрашнего дня начну.
А ты сколько на первой фазе просидела?
Сколько длится вторая фаза? не пойму что то. на диете пятый день, потеря веса 3 кг,вместо йогурт пью 1% кифир, предворительно засыпав туда отруби.Пока всё нравится,единственно в первые два дня вес уходил намного быстрее,а сей час притормозил. Просто замечательная программа, за 4 месяцев похудела на 12кг, не было мучительного чувства голода, совсем отказалась от сладкого и хлеба, если хочется сладкого ем темный шоколад с содержанием какао более 75%, и уже на протяжении полугода поддерживаюсь такого питания, вес не набираю, и для лучшего результата нужны физические упражнения, эффект просто супер! При этой диете проблемы со здоровьем могут возникнуть и при приеме витаминов, во время диеты мой организм очень ослаб. Заболела,очень долго восстанавливались силы.Лучше просто не злоупотреблять в еде. Берегите здоровье.
Добавить отзыв
Отзывы ВКонтакте
Диета Дюкана
5
из
5
на основе
680 оценок.
680 пользовательских отзывов
|
