Рецепт: Закуски / Мясные закуски /Яйца, фаршированные ветчиной
Компоненты рецепта:
6 яиц
250-300 г ветчины
1/2 ст.л. зелени петрушки
1/2 ст.л. зелени укропа
150 г зеленого салата
1 банка майонеза
2—3 ст.л. сметаны
50 г тертого сыра
1 ч.л. желатина
горчица по вкусу
перец и соль по вкусу.
Как приготовить блюдо:
Сварить яйца вкрутую, разрезать на половинки, вынуть желток, низ белка срезать, чтобы он стал устойчивым. Ветчину пропустить через мясорубку, растереть с желтками, сметаной и тертым сыром, добавить горчицу, зелень, перец и соль по вкусу. Массой наполнить половинки белков так, чтобы получилась форма целого яйца. Листья зеленого салата порезать «лапшой» и на них разложить яйца, покрытые майонезом, смешанным с 1 чайной ложкой желатина, растворенного в 1/4 ст. воды. |
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: «Яйца, фаршированные ветчиной»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | яйцо куриное | 6 шт | 282 | | 35.81 | 32.43 | 1.97 | 442.45 |
| ветчина в форме | 275 гр | 275 | | 62.15 | 57.47 | 0.00 | 765.87 |
| петрушка | 0.5 ст.л. | 10 | | 0.37 | 0.04 | 0.76 | 4.69 |
| укроп | 0.5 ст.л. | 10 | | 0.25 | 0.05 | 0.63 | 3.81 |
| салат | 150 гр | 150 | | 2.25 | 0.30 | 3.00 | 22.95 |
| майонез | 1 ст | 200 | | 6.20 | 134.00 | 5.20 | 1250.40 |
| сметана | 2 ст.л. | 50 | | 1.20 | 15.00 | 1.55 | 145.60 |
| сыр | 50 гр | 50 | | 13.00 | 13.25 | 0.50 | 177.80 |
| желатин пищевой | 1 ч.л. | 6 | | 5.23 | 0.02 | 0.04 | 21.30 |
| горчица столовая | - | - | | - | - | - | - |
| перец | - | - | | - | - | - | - |
| соль поваренная | - | - | | - | - | - | - |
| | | итого | | 1033 | | 126.46 | 252.56 | 13.65 | 2834.88 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 12.24 | 24.45 | 1.32 | 274.43 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
плохо совместимы: сметана - ветчина в форме, сыр - ветчина в форме, желатин пищевой - ветчина в форме, желатин пищевой - сметана, желатин пищевой - сыр
допустимо: сыр - сметана
хорошо совместимы: петрушка - ветчина в форме, укроп - ветчина в форме, салат - ветчина в форме, сметана - петрушка, сметана - укроп, сметана - салат, сыр - петрушка, сыр - укроп, сыр - салат, желатин пищевой - петрушка, желатин пищевой - укроп, желатин пищевой - салат
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Яйца, фаршированные ветчиной»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 12.24 | | ветчина в форме (49%) |
| Жиры, г
| 24.45 | | майонез (53%) |
| Углеводы, г
| 1.32 | | майонез (38%) |
| Калорийность, ккал
| 274.43 | | майонез (44%) |
| Вода, г
| 54.66 | | яйцо куриное (37%) |
| Ванадий, мкг
| 24.68 | | салат (100%) |
| Витамин A, мг
| 0.41 | | салат (63%) |
| Витамин B1, мг
| 0.02 | | яйцо куриное (66%) |
| Витамин B12, мкг
| 0.22 | | яйцо куриное (61%) |
| Витамин B2, мг
| 0.15 | | яйцо куриное (72%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.07 | | салат (41%) |
| Витамин B9, мкг
| 11.53 | | салат (60%) |
| Витамин C, мг
| 4.77 | | салат (45%) |
| Витамин D, мкг
| 0.61 | | яйцо куриное (98%) |
| Витамин E, мг
| 6.90 | | майонез (89%) |
| Витамин H, мкг
| 5.79 | | яйцо куриное (95%) |
| Витамин PP, мг
| 0.18 | | салат (54%) |
| Алюминий, мкг
| 82.76 | | салат (100%) |
| Бор, мкг
| 12.34 | | салат (100%) |
| Железо, мг
| 1.75 | | ветчина в форме (39%) |
| Зола, г
| 1.52 | | ветчина в форме (52%) |
| Йод, мкг
| 8.82 | | яйцо куриное (61%) |
| Калий, мг
| 206.83 | | ветчина в форме (51%) |
| Кальций, мг
| 93.84 | | сыр (51%) |
| Кобальт, мкг
| 3.32 | | яйцо куриное (82%) |
| Крахмал, г
| 0.07 | | салат (77%) |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| 5.80 | | салат (100%) |
| Магний, мг
| 24.80 | | ветчина в форме (37%) |
| Марганец, мкг
| 56.46 | | салат (77%) |
| Медь, мкг
| 44.43 | | яйцо куриное (50%) |
| Молибден, мкг
| 3.18 | | яйцо куриное (51%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 0.54 | | салат (42%) |
| Натрий, мг
| 424.47 | | ветчина в форме (56%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| 0.82 | | яйцо куриное (99%) |
| Никель, мкг
| 0.72 | | салат (100%) |
| Олово, мкг
| - | | - |
| Органические кислоты, г
| 0.19 | | майонез (59%) |
| Пищевые волокна, г
| 0.23 | | салат (75%) |
| Рубидий, мкг
| 22.21 | | салат (100%) |
| Селен, мкг
| 0.01 | | сметана (100%) |
| Сера, мг
| 50.36 | | яйцо куриное (95%) |
| Стронций, мкг
| - | | - |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 170.93 | | ветчина в форме (41%) |
| Фтор, мкг
| 19.75 | | яйцо куриное (75%) |
| Хлор, мг
| 52.79 | | яйцо куриное (80%) |
| Холестерин, мг
| 155.60 | | яйцо куриное (100%) |
| Холин, мг
| 77.29 | | яйцо куриное (88%) |
| Хром, мкг
| 1.52 | | яйцо куриное (71%) |
| Цинк, мкг
| 547.45 | | яйцо куриное (55%) |
| Гликемический индекс,
| 1.64 | | салат (88%) |
Постоянный адрес рецепта «Яйца, фаршированные ветчиной»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
