Рецепт: Закуски / Овощные закуски /

Перец, фаршированный овощами


Компоненты рецепта
8-10 стручков сладкого перца
500 г моркови
500 г лука репчатого
250 г петрушки
250 г сельдерея
250 г масла подсолнечного
1 кг помидоров
4 лавровых листа
1 ч.л. перца горошком
1/2 головки чеснока
4 ст.л. рубленой зелени
соль по вкусу.

Как приготовить блюдо
Отобрать зрелые крепкие стручки перца, залить их в кастрюле кипятком, накрыть крышкой и держать, пока не остынут. У обваренных стручков перца срезать верхушки, вычистить перец изнутри, плотно наполнить фаршем, поставить в кастрюлю фаршем вверх, залить пропущенными через мясорубку помидорами, всем количеством масла, посолить, положить лавровый лист и поставить варить, не закрывая крышкой, на средний огонь. Когда сок уварится и сверху будет красное масло, снять перец с огня, добавить в него толченый чеснок и рубленую зелень. Остывший перец переложить в глубокий салатник, сверху засыпать зеленью. Приготовление фарша. Покрошить, как на лапшу, коренья, лук мелко порубить и обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета, посолить, поперчить крупно разбитым перцем, положить лавровый лист, зелень.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Перец, фаршированный овощами»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
продукт кол-во вес
гр
углеводы, гр
(очки, у.е для КД)
перец красный сладкий9 шт405 23.08
морковь500 гр500 34.50
лук репчатый500 гр500 41.00
петрушка250 гр250 19.00
сельдерей250 гр250 5.25
подсолнечное масло250 гр250 0.00
томаты1 кг1000 42.00
лавровый лист4 шт0.4 0.29
перец1 ч.л.7 4.53
чеснок луковица0.5 шт25 7.47
соль поваренная-- -
итого 3187.4 177.14
на 100 гр готового продукта 5.55
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru