Рецепт: Салаты / Салаты разные /Салат Оливье (настоящий)
Компоненты рецепта:
картофель - 6 шт
маринованные огурцы - 2 шт
яйца - 3 шт
яблоко - 1 шт
репчатый лук - 2 шт
морковь - 3 шт
зеленый горошек - 1 стакан
отварная курица - 200 г
майонез - 200-300 г
Как приготовить блюдо:
Сам Оливье держал рецепт своего салата в секрете. Но специалисты, проанализировав его салат, пришли к такому списку продуктов.
Отварить картофель, яйца, морковь. Все продукты порезать очень тонкими ломтиками, смешать с майонезом. |
Комментарии к рецепту: «Салат Оливье (настоящий)»| evgenn54: Полностью согласен с предыдущим автором. Только, вот, моя бабушка добаляла еще криветки. | ![]() | | 0lg@: Согласна с jilehuk, знакомая писала реферат про этот салат, мне тоже говорила про эти ингредиенты. | ![]() | | Попуститель: это все хуета неапетитная!! и я ебал вас всех в ротяку! | ![]() | Zoozik: Настоящий салат пришел из Франции это даж ребенок знает....а то что сейчас мы готовим оливье это подобие того что было когда то создано))Настоящий французский салат «Оливье»
4 картофелины, мясо 1 курицы, 200−250 г расчищенных креветок, 3 маринованных либо соленых огурца, 2 моркови, 10 яиц, 3 банки зеленого горошка, 1 луковица, соль, перец и майонез — по вкусу. | ![]() | | jilehuk: Да во франции этот салат и не готовили никогда. Оливье хозяин московского ресторана французкой кухни. Это его рецепт и назван в его честь. И готовили его только в Москве. Ребята Вы вообще Интернетом пользоваться умеете? Погуглите или на яндексе попробуйте поискать. Стыдно.
| ![]() |
смотреть все или добавить комментарий
Результаты: краткий состав готового блюда: «Салат Оливье (настоящий)»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | картофель | 6 шт | 600 | | 12.00 | 2.40 | 97.80 | 436.20 |
| огурец маринованный | 2 шт | 160 | | 4.47 | 0.00 | 2.08 | 25.76 |
| яйцо куриное | 3 шт | 141 | | 17.90 | 16.21 | 0.98 | 221.22 |
| яблоки | 1 шт | 165 | | 0.66 | 0.66 | 16.17 | 69.30 |
| лук репчатый | 2 шт | 150 | | 2.09 | 0.30 | 12.30 | 57.15 |
| морковь | 3 шт | 225 | | 2.92 | 0.22 | 15.52 | 72.00 |
| горошек зеленый консервированный | 1 ст | 175 | | 40.25 | 2.10 | 93.27 | 529.72 |
| курица | 200 гр | 200 | | 36.40 | 36.79 | 1.40 | 482.00 |
| майонез | 250 гр | 250 | | 7.75 | 167.50 | 6.50 | 1563.00 |
| | | итого | | 2066 | | 124.47 | 226.20 | 246.03 | 3456.36 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 6.02 | 10.94 | 11.90 | 167.29 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
плохо совместимы: яблоки - яйцо куриное, курица - яйцо куриное, курица - яблоки
допустимо: морковь - яйцо куриное, морковь - яблоки, курица - морковь
хорошо совместимы: яйцо куриное - огурец маринованный, яблоки - огурец маринованный, лук репчатый - яйцо куриное, лук репчатый - яблоки, морковь - огурец маринованный, морковь - лук репчатый, горошек зеленый консервированный - яйцо куриное, горошек зеленый консервированный - яблоки, горошек зеленый консервированный - морковь, курица - огурец маринованный, курица - лук репчатый, курица - горошек зеленый консервированный
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Салат Оливье (настоящий)»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 6.02 | | горошек зеленый консервированный (32%) |
| Жиры, г
| 10.94 | | майонез (74%) |
| Углеводы, г
| 11.90 | | картофель (39%) |
| Калорийность, ккал
| 167.29 | | майонез (45%) |
| Вода, г
| 68.07 | | картофель (33%) |
| Ванадий, мкг
| 67.07 | | картофель (64%) |
| Витамин A, мг
| 1.01 | | морковь (96%) |
| Витамин B1, мг
| 0.12 | | горошек зеленый консервированный (55%) |
| Витамин B12, мкг
| 0.09 | | курица (62%) |
| Витамин B2, мг
| 0.10 | | яйцо куриное (27%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.19 | | картофель (45%) |
| Витамин B9, мкг
| 6.36 | | картофель (36%) |
| Витамин C, мг
| 8.05 | | картофель (72%) |
| Витамин D, мкг
| 0.15 | | яйцо куриное (100%) |
| Витамин E, мг
| 4.95 | | майонез (78%) |
| Витамин H, мкг
| 4.08 | | горошек зеленый консервированный (39%) |
| Витамин PP, мг
| 1.08 | | картофель (34%) |
| Алюминий, мкг
| 422.71 | | картофель (59%) |
| Бор, мкг
| 146.01 | | горошек зеленый консервированный (38%) |
| Железо, мг
| 2.04 | | горошек зеленый консервированный (38%) |
| Зола, г
| 1.39 | | картофель (22%) |
| Йод, мкг
| 4.98 | | картофель (29%) |
| Калий, мг
| 329.73 | | картофель (50%) |
| Кальций, мг
| 29.74 | | горошек зеленый консервированный (32%) |
| Кобальт, мкг
| 5.06 | | картофель (28%) |
| Крахмал, г
| 8.38 | | картофель (51%) |
| Кремний, мг
| 7.03 | | горошек зеленый консервированный (100%) |
| Литий, мкг
| 23.01 | | картофель (97%) |
| Магний, мг
| 26.38 | | горошек зеленый консервированный (34%) |
| Марганец, мкг
| 243.65 | | горошек зеленый консервированный (60%) |
| Медь, мкг
| 140.87 | | горошек зеленый консервированный (45%) |
| Молибден, мкг
| 12.52 | | горошек зеленый консервированный (56%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 2.86 | | морковь (25%) |
| Натрий, мг
| 93.21 | | майонез (65%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| 0.24 | | яйцо куриное (84%) |
| Никель, мкг
| 24.56 | | горошек зеленый консервированный (85%) |
| Олово, мкг
| 1.37 | | горошек зеленый консервированный (100%) |
| Органические кислоты, г
| 0.29 | | майонез (24%) |
| Пищевые волокна, г
| 1.55 | | горошек зеленый консервированный (31%) |
| Рубидий, мкг
| 184.79 | | картофель (78%) |
| Селен, мкг
| 1.10 | | горошек зеленый консервированный (100%) |
| Сера, мг
| 61.17 | | курица (29%) |
| Стронций, мкг
| 6.77 | | горошек зеленый консервированный (100%) |
| Титан, мкг
| 15.33 | | горошек зеленый консервированный (100%) |
| Фосфор, мг
| 98.56 | | горошек зеленый консервированный (28%) |
| Фтор, мкг
| 36.47 | | курица (34%) |
| Хлор, мг
| 55.38 | | картофель (30%) |
| Холестерин, мг
| 38.90 | | яйцо куриное (100%) |
| Холин, мг
| 43.15 | | яйцо куриное (39%) |
| Хром, мкг
| 5.60 | | картофель (51%) |
| Цинк, мкг
| 765.85 | | горошек зеленый консервированный (35%) |
| Гликемический индекс,
| 38.73 | | картофель (52%) |
Постоянный адрес рецепта «Салат Оливье (настоящий)»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
