Рецепт: Первые блюда / Борщи, Щи /Борщ
Компоненты рецепта:
400 г. мяса (грудинка), картофель 6-7 шт., 1 морковь, 1 свекла, 1 головка лука, 2-3 столовые ложки томатной пасты, 5-6 долек чеснока, лавровый лист, сушеный базилик, молотые семена кинзы, зелень.
Как приготовить блюдо:
Сварить мясо, бульон процедить, мясо отделить от кости и нарезать. Свеклу порезать соломкой и поставить тушиться. Кинуть в кипящий бульон картошку и, когда вода закипит, всыпать тушеную свеклу. Морковь порезать тонкой соломкой, обжарить, кинуть в борщ. Положить лавровый лист. Лук обжарить, добавить томатную пасту и еще немного пожарить. Сковородку с зажаркой отставить и выдавить туда из чеснокодавилки очищенные зубчики чеснока. Нашинковать капусту и кинуть ее, когда картошка будет почти готовой. Накрыть крышкой. Поварить 5 мин, затем бросить зажарку с чесноком и приправы. Помешать и накрыть крышкой. Через 3 минуты снять с огня и бросить зелень. |
Комментарии к рецепту: «Борщ»| Славик: В этом борще никакой совместимости продуктов...бред | ![]() | | Катя: не учли в рецепте капусту, она же тоже имеет какое-то количество калорий. | ![]() | | Марина: Убрать из борща картошку - супер)))) в рецепте минус 105 углеводов)))) | ![]() | | Оксана: Конечно водичку нужно считать и калорийность этого борщика будет примерно 53 ккал. ПРОВЕРЕНО!!!! | ![]() | | Вера: А зажарку на чем жарили? Растительное масло? Это ведь тоже калории, да еще и жареное!!!
| ![]() |
смотреть все или добавить комментарий
Результаты: краткий состав готового блюда: «Борщ»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | мясо | 400 гр | 400 | | 72.00 | 64.00 | 0.00 | 864.00 |
| картофель | 6.5 шт | 650 | | 13.00 | 2.60 | 105.95 | 472.55 |
| морковь | 1 шт | 75 | | 0.97 | 0.07 | 5.17 | 24.00 |
| свекла | 1 шт | 125 | | 1.87 | 0.12 | 11.00 | 49.87 |
| лук репчатый | 1 шт | 75 | | 1.04 | 0.15 | 6.15 | 28.57 |
| томатная паста | 2.5 ст.л. | 75 | | 3.59 | 0.00 | 14.25 | 67.80 |
| чеснок луковица | 5.5 кус | 137.5 | | 8.93 | 0.68 | 41.11 | 196.07 |
| лавровый лист | - | - | | - | - | - | - |
| базилик сушеный | - | - | | - | - | - | - |
| кинза сушеная молотая | - | - | | - | - | - | - |
| | | итого | | 1537.5 | | 101.43 | 67.63 | 183.63 | 1702.87 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 6.59 | 4.39 | 11.94 | 110.75 |
Совместимость продуктов при раздельном питании
плохо совместимы: томатная паста - картофель
допустимо: томатная паста - морковь, томатная паста - свекла
хорошо совместимы: морковь - картофель, свекла - картофель, лук репчатый - картофель, лук репчатый - морковь, лук репчатый - свекла, томатная паста - лук репчатый, чеснок луковица - картофель, чеснок луковица - морковь, чеснок луковица - свекла, чеснок луковица - томатная паста, базилик сушеный - картофель, базилик сушеный - морковь, базилик сушеный - свекла, базилик сушеный - томатная паста
|
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Борщ»
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 6.59 | | мясо (70%) |
| Жиры, г
| 4.39 | | мясо (94%) |
| Углеводы, г
| 11.94 | | картофель (57%) |
| Калорийность, ккал
| 110.75 | | мясо (50%) |
| Вода, г
| 78.30 | | картофель (42%) |
| Ванадий, мкг
| 73.51 | | картофель (85%) |
| Витамин A, мг
| 0.44 | | морковь (97%) |
| Витамин B1, мг
| 0.07 | | картофель (53%) |
| Витамин B12, мкг
| 0.52 | | мясо (100%) |
| Витамин B2, мг
| 0.10 | | мясо (49%) |
| Витамин B5, мг
| - | | - |
| Витамин B6, мг
| 0.30 | | картофель (42%) |
| Витамин B9, мкг
| 7.39 | | картофель (45%) |
| Витамин C, мг
| 13.08 | | картофель (64%) |
| Витамин D, мкг
| - | | - |
| Витамин E, мг
| 0.21 | | мясо (59%) |
| Витамин H, мкг
| 0.86 | | мясо (89%) |
| Витамин PP, мг
| 2.12 | | мясо (61%) |
| Алюминий, мкг
| 398.84 | | картофель (91%) |
| Бор, мкг
| 90.89 | | картофель (53%) |
| Железо, мг
| 1.59 | | мясо (48%) |
| Зола, г
| 1.16 | | картофель (39%) |
| Йод, мкг
| 5.69 | | картофель (37%) |
| Калий, мг
| 432.32 | | картофель (55%) |
| Кальций, мг
| 29.73 | | чеснок луковица (54%) |
| Кобальт, мкг
| 5.24 | | картофель (40%) |
| Крахмал, г
| 8.73 | | картофель (72%) |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| 32.84 | | картофель (99%) |
| Магний, мг
| 24.37 | | картофель (39%) |
| Марганец, мкг
| 228.04 | | чеснок луковица (31%) |
| Медь, мкг
| 137.07 | | картофель (43%) |
| Молибден, мкг
| 8.29 | | картофель (40%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 3.20 | | томатная паста (27%) |
| Натрий, мг
| 26.23 | | мясо (64%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| 0.05 | | картофель (82%) |
| Никель, мкг
| 6.29 | | мясо (41%) |
| Олово, мкг
| 19.51 | | мясо (100%) |
| Органические кислоты, г
| 0.24 | | томатная паста (48%) |
| Пищевые волокна, г
| 1.24 | | картофель (47%) |
| Рубидий, мкг
| 271.43 | | картофель (77%) |
| Селен, мкг
| - | | - |
| Сера, мг
| 77.39 | | мясо (77%) |
| Стронций, мкг
| - | | - |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 97.82 | | мясо (53%) |
| Фтор, мкг
| 34.89 | | мясо (46%) |
| Хлор, мг
| 50.60 | | картофель (48%) |
| Холестерин, мг
| - | | - |
| Холин, мг
| 18.21 | | мясо (100%) |
| Хром, мкг
| 8.69 | | картофель (48%) |
| Цинк, мкг
| 1119.87 | | мясо (69%) |
| Гликемический индекс,
| 42.84 | | картофель (69%) |
Постоянный адрес рецепта «Борщ»:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
