Изделия из муки → Хлеб ржаной формовой
| вода, г | 47 |
| белки, г | 6.6 |
| жиры, г | 1.2 |
| углеводы, г | 41.8 |
| моно- и дисахариды, г | 1.2 |
| клетчатка, г | 1.1 |
| крахмал, г | 33 |
| органические кислоты, г | 0.88 |
| зола, г | 2.55 |
| калий, мг | 245 |
| кальций, мг | 35 |
| магний, мг | 47 |
| натрий, мг | 610 |
| фосфор, мг | 158 |
| железо, мкг | 3900 |
| йод, мкг | 5.6 |
| марганец, мкг | 1610 |
| медь, мкг | 220 |
| молибден, мкг | 8 |
| фтор, мкг | 35 |
| цинк, мкг | 1210 |
| витамин B-каротин, мг | 0.01 |
| витамин Е(токоферол), мг | 2.2 |
| витамин В1 (тиамин), мг | 0.18 |
| витамин В2 (рибофлавин), мг | 0.08 |
| витамин В9 (фолиевая кислота), мкг | 30 |
| витамин РР (ниацин), мг | 0.67 |
| калорийность, ккал | 181 |
| Внимание: т.к. для составления этой таблицы использовались другие источники данных, более точные данные по продуктам и другие продукты - смотрите в анализаторе состава рецептов (введите название продукта и вес). |
