Таблицы cостава продуктов → Овощи → Белки
Овощи, Белки| продукт (нажмите на ссылку для подробной информации) | белки, г |
| Баклажаны | 1.2 |
| Брюква | 1.2 |
| Кабачки | 0.6 |
| Капуста белокочанная | 1.8 |
| Капуста квашеная | 1.8 |
| Капуста брюссельская | 4.8 |
| Капуста кольраби | 2.8 |
| Капуста краснокочанная | 0.8 |
| Капуста цветная | 2.5 |
| Картофель | 2 |
| Картофель молодой | 2.4 |
| Картофель сладкий (батат) | 2 |
| Лук зелёный | 1.3 |
| Лук-порей | 2 |
| Лук репчатый | 1.4 |
| Морковь | 1.3 |
| Огурцы | 0.8 |
| Огурцы солёные | 0.8 |
| Пастернак (корень) | 1.4 |
| Патиссоны | 0.6 |
| Перец зелёный сладкий | 1.3 |
| Перец красный сладкий | 1.3 |
| Петрушка | 3.7 |
| Петрушка (корень) | 1.5 |
| Ревень (черешки) | 0.7 |
| Редис | 1.2 |
| Редька | 1.9 |
| Репа | 1.5 |
| Салат | 1.5 |
| Свекла | 1.5 |
| Сельдерей | |
| Сельдерей (корень) | 1.3 |
| Спаржа | 1.9 |
| Томаты | 1.1 |
| Укроп | 2.5 |
| Хрен | 2.5 |
| Черемша | 2.4 |
| Чеснок | 6.5 |
| Шпинат | 2.9 |
| Щавель | 1.5 |
