Таблицы cостава продуктов → Овощи → Углеводы (очки, баллы для кремлевской диеты)
| продукт (нажмите на ссылку для подробной информации) | углеводы, г |
| Баклажаны | 7.1 |
| Брюква | 8.9 |
| Кабачки | 5.2 |
| Капуста белокочанная | 6.8 |
| Капуста квашеная | 4.4 |
| Капуста брюссельская | 8 |
| Капуста кольраби | 10.7 |
| Капуста краснокочанная | 7.6 |
| Капуста цветная | 5.4 |
| Картофель | 18.1 |
| Картофель молодой | 12.4 |
| Картофель сладкий (батат) | 14.6 |
| Лук зелёный | 4.6 |
| Лук-порей | 8.2 |
| Лук репчатый | 10.4 |
| Морковь | 9.3 |
| Огурцы | 3.8 |
| Огурцы солёные | 2.4 |
| Пастернак (корень) | 12.9 |
| Патиссоны | 5.4 |
| Перец зелёный сладкий | 7.2 |
| Перец красный сладкий | 7.2 |
| Петрушка | 9.5 |
| Петрушка (корень) | 11.8 |
| Ревень (черешки) | 4.3 |
| Редис | 4.6 |
| Редька | 8 |
| Репа | 6.7 |
| Салат | 3.1 |
| Свекла | 11.8 |
| Сельдерей | 3 |
| Сельдерей (корень) | 7.1 |
| Спаржа | 4.4 |
| Томаты | 5 |
| Укроп | 7.6 |
| Хрен | 10.4 |
| Черемша | 7.1 |
| Чеснок | 6 |
| Шпинат | 2.5 |
| Щавель | 4 |